不要說民間沒官窯：看看官窯瓷器是怎樣流向民間的

官窯制度在明清兩代逐漸形成。許多人認為官窯瓷器由皇家壟斷，老百姓是根本不能用官窯器的；官窯瓷器幾乎沒有瑕疵，若有瑕疵當即毀壞，是不能出窯廠的……凡此種種觀念，都因為不完全知道官窯制度使然。

清乾隆仿汝釉雙系魚簍式尊-北京故宮

經有關人員多年來的實物及文史資料的考證反覆研究，發現皇家壟斷官窯瓷只是一個願望和神話，實際上是做不到的，而且當利益相關時，連皇帝也會下令將官窯器出售，所以官窯瓷器完全有可能流入民間。

五代定窯白釉刻「官」字款水丞-北京故宮

在唐朝後期的邢窯產品上，始見手寫「官」字，可能是從燒成的瓷器中挑選出上好的器皿送進宮內。北宋雖有固定的官窯，其制度如何，因缺乏史載而不明。而其時的定窯、汝窯、鈞窯燒造的瓷器通常是先由官方(朝廷所派專員)挑選，其餘的產品則由工匠上市銷售。元代的官窯制度是怎樣的，至今還是個謎。

宋汝窯天青釉盤-北京故宮

元代藍釉金彩月影梅紋杯

明朝宣德皇帝和成化皇帝重視制器，不僅創製了五彩、霽藍、霽紅、嬌黃、鬥彩等新品種，而且能把青花釉里紅之色燒得極其鮮艷，為明代瓷器史上的兩個高峰。真正意義上的官窯制度也在此時逐步形成，即在江西景德鎮指定某些窯廠專為宮廷燒制御用瓷，而不準燒制商品瓷。

明宣德黃地青花龍穿花紋盤

這些規定其實僅為皇家的美好願望，企圖以獨特、獨有的禮器、日用器、賞品向人們顯示獨有的皇家氣派，即企圖壟斷天下最為精美的瓷器，其實是做不到的。明朝皇帝通常派太監督管窯務，而太監專制兇狠的管理，嚴重地盤剝窯戶窯工，其中一項做法為搭燒，即強令窯戶搭燒官窯器，以完成皇家的差使。

明永樂 青花輪花紋綬帶耳葫蘆扁瓶

搭燒就是使民窯燒制官窯器合法化，至少民窯可以在搭燒時多做出官方所索要器皿的數量，即為了保證燒製成功一件，需做三四個坯。由於搭燒，明代的景德鎮就出現了被稱為「官古」的窯戶，即專門仿古官窯器的窯戶。

明嘉靖紅地黃彩雲龍紋蓋罐-日本大阪市立東洋陶瓷美術館

其中名噪一時的為陸子順，他於正統元年進獻瓷器5萬餘件，英宗命「送光祿寺充用，賜鈔償其值。」陸氏進獻的瓷器可以充用，肯定其精美程度可比官窯。此例足以說明民間確實在造官窯瓷器。

明正德白釉素胎龍紋盤

督陶官的營私舞弊也是使官窯器流向民間的一條途徑。宣德時太監張善督陶，「貪黷酷虐下人不堪，所造官窯瓷器多以分饋其同列，事聞，上命斬於都市，梟首以徇。」張善犯有兩大罪狀，其一便是把官窯瓷器分贈同列，可知此為官窯瓷器走到民間的一條途徑。

本來督陶官以職務之便送幾件瓷器給同僚是平常事，可是這個張善做得太過分，再加之「酷虐下人」，引起了民憤，才兩罪並罰而至處斬、梟首示眾。其後的督陶官還會不會把官器送給同僚、親友，應該還是禁而不止的，不過做得隱晦、適當一些罷了。

清雍正淡粉釉瓶-北京故宮

唐英在乾隆八年二月二日的奏章中說：「故廠造成供御之瓷，則有黃器及錐拱彩繪、五爪龍等件。此等器皿，非奉賞賜，凡在臣下不敢珍藏擅用，以滋違制之戾。」

唐英為督陶官確實謹慎勤敬，不敢擅用和珍藏御用瓷器(專指黃器、琺琅彩瓷和繪有五爪龍之器)，那麼，唐英的前後任怎樣，則不得而知。然而在唐英辯白的背後，卻說明了皇帝知道督陶官有把御瓷外贈之事。再說黃器、錐拱彩繪、五爪龍以外的瓷器又怎樣，其或有流傳至民間，當無疑問。

清乾隆黃地粉彩鏤空干支字象耳轉心瓶-北京故宮

裝箱、運輸中的紕漏致使官窯瓷器品質降低、流向民間時。乾隆六年五月，怡親王諭字唐英：「燒造上色瓷器甚糙，釉不好，瓷器內亦有破的」。唐英上奏作了言辭懇切的辯解。

乾隆閱讀奏疏後，作硃批：「不但去年，數年以來所燒者，遠遜雍正年間所燒者，且汝從未奏銷，旨到，可將雍正十、十一、十二、十三等年所費幾何，所得幾何，乾隆元年至五年所費幾何，所得幾何，一一查明，造冊奏聞備查，仍繕清單奏聞。」

清雍正粉彩花卉紋盤-英國維多利亞與艾伯特博物館

唐英費了很大的功夫才做成報銷清單，結果卻是「以所造瓷器釉水、花紋遠遜從前，又破損過多，因分條核減，共銀二千一百六十四兩五錢五分三厘三絲五忽二微，奏令賠補。」

說實在的，這一處罰是很輕的，因為參與審核和奏議的和碩怡親王、果毅公訥等都知道有些責任不該由唐英來負。唐英「實有鞭長莫及之勢」，在出窯、挑選、裝箱、運輸諸環節都可能出紕漏。這也是官窯器流向民間的一條途徑。

清乾隆琺琅彩蘆雁圖茶壺-英國大維德基金會

更有甚者，乾隆皇帝曾下旨將不符宮廷御用器的作品在景德鎮公開銷售。用土窯燒造瓷器較難保證質量。康熙、雍正兩朝選剩之件向無解交之例，隨散貯廠署，聽人匠使用。

唐英因要奉旨造清單奏銷，於是要設法讓乾隆皇帝知道落選之次色瓷與正選的上色瓷的比例：上色瓷十中難得四五；

清康熙郎窯紅釉觀音尊-北京故宮

有時他又說次色腳貨及破損等數幾與全美之件數等。大概上色瓷僅得三到四成，難得五成，次色瓷也是如此，其餘的是破損變形者。

清康熙釉里紅雲龍紋缽缸-北京故宮

唐英以黃器、五爪龍等為理由，欲將次色瓷全部運抵京城，交朝廷處置。乾隆的硃批為「黃器如所請行，五爪龍者，外邊常有，仍照原議行。」所謂「仍照原議行」，即可將次色瓷在當地銷售，包括繪有五爪龍圖案的次色瓷。

清雍正琺琅彩黃地梅花紋碗-北京故宮

所謂黃器，指單色釉嬌黃瓷器及外黃里粉彩之瓷。

此例一開，官窯生產的次色瓷就合法地出現於市場，而且數量很大，還有可能夾雜著一些上色瓷。

清雍正粉彩過枝虞美人花卉紋碗-英國國家博物館

到光緒時，皇家乾脆在景德鎮創建了銷售瓷器的公司，這是一條官窯瓷器流向民間的合法途徑。

唐英是一位甚得窯工窯戶愛戴的督陶官，可他也不得不感嘆：「工匠之弊，又不勝防也。」工匠為了過日子、過好日子，就會想方設法佔有自己所燒造的官窯瓷器，甚至佔有最上等的器皿。這也是一條官窯瓷器流向民間的途徑。

推薦閱讀

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！