這份夏日瘦身沙拉我先干為敬！

這樣的沙拉我可以來五盤！

第65位 客 人

基 本 時 間

使 用 器 具

蒸鍋 刀具 砧板

主 要 食 材

籽蟹

牛油果

京水菜

紅葉生菜

海葡萄

櫻桃蘿蔔

2隻

1顆

適量

適量

適量

適量

調 味 料

日式醬油 煎焙芝麻醬 醋 鹽芥末 白糖 蜂蜜 橄欖油

烹 飪 步 驟

1牛油果去核去皮，切丁。

2松葉蟹蒸熟，挑出蟹籽，蟹肉。

3調製醬汁：加入日式醬油和煎焙芝麻醬，少許醋和蜂蜜，鹽和白糖，以及芥末和橄欖油，攪拌均勻。

4擺盤：撕開生菜，把蟹籽和蟹腿肉放在牛油果殼裡，搭配上芝麻醬汁即可。

香濃的芝麻醬汁，籽蟹和蟹腿肉鮮紅的顏色搭配繽紛的生菜，看著就食慾大開有沒有？

牛油（果）很健康，但是第一次吃的時候是什麼體驗呢？

籽蟹生菜嘎嘣脆

濃濃芝麻醬

贊贊的沙拉！

&

把平凡無奇蛻變為獨一無二

用美食美味來延長每分每秒

這就是我，蓋 子！

【本期互動】

Q：生菜擺盤，是手撕好還是用刀切好呢？

歡迎大家在後台給我們留言~答案將在下期公布！

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