韓國辣白菜的做法，圖解韓國辣白菜怎麼做好吃

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料：

白菜：1500克；白蘿蔔：500克；

胡蘿蔔：200克；蒜末：3大勺；

薑末：1勺；

輔料：

韓國辣椒醬：500克；辣椒粉：1/4杯；

魚露：2勺；梨汁：半杯；

白糖：1勺；海鹽：半杯；

1、原料：白菜1500克、白蘿蔔500克、胡蘿蔔200克、蒜末3大勺、薑末1勺、韓國辣椒醬500克、辣椒粉1/4杯、魚露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海鹽半杯。

2、白菜用海鹽腌6個小時。

3、白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，用海鹽腌2小時。

4、把腌好的白菜、蘿蔔絲用沖洗一下，擠干水分。

5、白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻。

6、最後裝入密封的盒子，放在陰涼的地方，2天後就可以吃了

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