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新鮮可口的番茄醬深受家人喜歡,自己做的既健康又營養無添加

現在家裡老人和孩子都喜歡吃番茄醬,尤其是油炸的薯條這些都要用到番茄醬,有些菜肴加一些番茄醬,老人和孩子都很喜歡吃。番茄醬建議大家最好自己做,簡單,方便,每天都吃新鮮的,重點是沒有添加劑、防腐劑這些不健康的調味料,吃起來也放心。

做番茄醬,番茄一定要用成熟的,頂部切成十字狀。

把番茄放入一鍋沸水中燙一下,撈出後,過一下冷水。

給番茄全部去皮

番茄切成大塊

用攪拌器打碎,也可以直接用刀切碎。這樣吃起來有果肉的口感,也不錯

將打碎的番茄倒入鍋中加入冰糖

先用大火煮開,然後小火煮四五十分中,看一下番茄醬的狀態。煮的時候大火、小火,煮多長時間看番茄的多少而定。適當即可。

煮番茄的過程中,要用勺子適當攪拌一下,防止粘鍋或煮的特別粘稠。

快成果醬的時候,加一點檸檬汁,這樣可以抗氧化,保存久一些。

繼續煮5分鐘番茄醬就做好了。拌飯、蔬菜、薯條等口感都很不錯。

日月月明建議大家:東西雖好,盡量讓老人孩子每次少吃一些,過甜的食物不可一次吃太多。


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