這才是捲心菜最好吃的做法，加上它不用備米飯，筷子根本停不了！

今天我要分享的也算是捲心菜的老吃法了，您一定也經常吃，但是只要吃上一口保證停不下來呀！有了這道菜根本不用備米飯，因為筷子停不了！

這道菜不僅方法簡單，做起來也是很容易的，廚房小白也能輕輕鬆鬆搞定吆！

捲心菜的食用價值：營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃，同時它也是重要的美容品。性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

捲心菜的藥用價值：

1、中醫認為經常食用捲心菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。

2、捲心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。

3、經常吃捲心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。

4、世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等。

超簡單版捲心菜炒粉絲

1、準備一顆捲心菜，撕成一小片一小片（根據人數來，不要撕多了哦），清水漂洗幾次，瀝干水。粉絲用溫熱水泡開。

2、熱鍋熱油將瀝干水的捲心菜放進去，加一點鹽和生抽將捲心菜翻炒變軟。

3、倒入泡開的粉絲，快速的和捲心菜翻炒均勻即可。

小提示：

1、翻炒捲心菜的時候會出汁水，這樣粉絲放進去就不要再加水了哦！

2、喜歡吃辣的請盡情的放辣椒吧！

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