雞蛋這樣做，數量翻倍，效果翻倍，太棒了

雞蛋這樣做數量效果都會翻倍呢你知道嗎？快來跟隨51養生網小編一起去看看。

首先將雞蛋放到冰箱或者冷凍庫里冰凍起來，然後將雞蛋敲碎，放入冷水裡涼快涼快，然後在小心翼翼的將它撥開，看看，裡面的的內物像一個精益剔透的球球

接著用刀切開，此時會感覺到雞蛋很堅硬，切開後就放入平底鍋里開始煎蛋，不用放油 哦～十五分鐘過後，神奇的一幕發生了，一個雞蛋變成了兩個荷包蛋，在拿出一個正常的煎蛋出來對比，是不是很Q很可愛呢？

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

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