茄子的好處及禁忌,這樣吃防癌抗癌
茄子是一種物美價廉的蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。古代曾將茄子列入皇帝的膳單,近年的研究表明,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素已被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,茄根從古代就有治療腫瘤的記載,因此茄子可以稱作是「抗癌的強手」。下面就一起來和小編看一下茄子的具體營養價值和功效吧!
茄子有這麼幾大養生功效:
1、抗衰老
茄子含有豐富的維生素E,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極作用。
2、降低膽固醇
茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保證身體血液循環正常。因此,高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
3、保護心血管、降血壓
茄子含豐富的維生素P,是一種黃酮類化合物,有軟化血管的作用,還可增強血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止毛細血管破裂,對防止小血管破裂出血有一定作用。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
4、清熱解毒
中醫認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。《滇南本草》記載,茄子能散血、消腫、寬腸。所以,大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,常吃茄子大有好處。
5、增加消化
現代醫學證明食用茄子,能增加乙醯膽鹼的釋放,造成消化液的分泌增加和消化運動的增強。
6、防癌抗癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
7、美容減肥
茄子有阻止吸收脂肪作用,對減肥人士來講是一種好吃又有益的蔬菜。而紫色茄子還對皮膚有美白的效果。
茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。但是吃茄子也是有講究的,茄子並非所有人都可以吃、也不是和任何食物都能搭配吃的,下面給大家介紹一下食用茄子的禁忌事項。
茄子可謂葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼 拌、做湯,都能烹調出美味可口的菜肴。下面就給大家介紹幾種美味健康的茄子吃法,快來學一學吧!
※老中醫告訴你,用茄子蒂煮水喝,十幾年的老毛病都治好了!
※紅燒茄子怎麼做才好吃 這些細節千萬別偷懶
※她天天吃茄子,半個月後身體有了很大的改變
※吃茄子竟可治療這些常見疾病,家家戶戶都笑了
※茄子不能這樣吃,否則後果很嚴重!一定要告訴身邊的朋友…
TAG:茄子 |
※癌細胞「忌憚」4種食物都在這裡了,多吃吃它們吧,抗癌防癌
※防癌又抗癌 吃開心果有這些好處
※這四種食物排毒養顏,防癌抗癌,吃過的都說好
※吃什麼可以防癌?這幾種植物泡水喝可以防癌、抗癌!
※癌細胞「不喜歡」這4種食物,便宜卻沒人吃,防癌又抗癌
※木耳防癌抗癌,防治心血管疾病,和它一起吃,毒性堪比砒霜
※真的想癌細胞「拒之門外」,飲食中多吃吃它們,幫你抗癌防癌
※別再吃大蒜抗癌了,它才是抗癌第一果,常吃防癌抗癌一生遠離癌症
※這5種鹼性食物是癌細胞的「死對頭」,經常吃,有效的防癌抗癌!
※女性朋友要多吃這食物,不僅好看好吃,還防癌抗癌,尤其是乳腺癌
※別看它丑,卻是癌症的天敵,常吃點難吃的它,抗癌防癌遠離癌症
※醋泡食物能防癌抗癌,真的那麼神?
※癌細胞很討厭這3種食物,很便宜卻沒人吃,經常吃,防癌又抗癌
※癌症不可怕,常吃這些堪稱癌症剋星的食物,抗癌防癌更健康
※想要防癌抗癌?這幾種抗癌食物,一定要多吃!
※防癌要忌口,這4種常見食物是癌症的「七寸」,常吃能防癌、防衰老!
※這幾種菜延緩衰老,防癌抗癌,健脾開胃,吃了對身體炒好
※它是廚房裡的小幫手,可防癌抗癌殺菌,它還可以這樣吃!
※不起眼的「它」,卻是特便宜的抗癌「小戰士」,常吃點,幫你抗癌防癌
※癌細胞不喜歡這3種食物,很便宜卻沒人知道,經常吃,防癌又抗癌