這樣吃魚竟會折壽好幾年，可惜大部分的人都不知道

我們知道吃魚有利於人們的身體健康，魚中含有豐富的營養，可以補充人們所需要的多種微量元素，但是很多人卻不知道吃魚其實有禁忌的，這樣吃魚竟會折壽好幾年,可惜99%的人都不知道，尤其是痛風的病人更是需要了解，得了痛風吃魚可能會加重癥狀，具體是怎麼樣的情況請看下面的介紹。

痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質，如有痛風，則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的，主要表現為血液中的尿酸含量過高，可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列癥狀，故患痛風症的人吃魚會使癥狀加重。

魚是人們喜歡吃的佳肴，但如加工不當，會給人們帶來許多疾病。煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃曲霉素。

另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成致突變化學物質。

鹹魚最好少吃，鹹魚與鼻咽癌的發生有一定的關係，這一點早已被科學家們認定。研究表明，在幼兒吃鹹魚比成年人吃鹹魚更具有致癌性。鹹魚之所以會引起鼻咽癌，是因為魚在腌制過程中部分蛋白質會分解出胺。動物實驗也表明，大白鼠吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。

以上介紹的吃魚的禁忌大家需要全面的了解，得了痛風不適合吃魚，同時腌制過的鹹魚吃多了對人們的身體危害也是非常大的，雖然魚中含有豐富的營養，但是也要注意正確的吃魚，以免造成更大的危險，了解吃魚的注意事項才能讓身體更健康哦。

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