2.3的評分不是吳昕的錯,國產劇到底有什麼毛病?
測測你是深夜食堂中的哪種人?
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最近對黃老師《深夜食堂》的吐槽鋪天蓋地,而昕姐的演技讓人看了真心覺得有些尷尬,受到了廣大觀眾的指責和質疑。
但不得不說吳昕這些年的努力是有目共睹的,她的成長和變化都很大。拋開演技不談,單憑她勇敢面對大家的質疑這一點,值得給這個好姑娘點個贊!??
但作為一個忠實的刀疤大叔粉,還是更喜歡日版深夜食堂,白天城市熱鬧喧嘩,夜深城市安靜蒼涼,各色人等都需要美食的滿足和慰藉。
儘管東京繁華現代,但在城市的深處,依然會有一處很小的卻溫暖的提供美食的地方,所有人都覺這就是東京,這就是日本。
每一個人都按自己的方式拼搏,每一個角色都有著獨有的隱忍,看到深處卻有著揮之不去的淡淡的哀傷,這也是日本文化最重要的地方。
正因為這種文化,讓日本的食物都有了情感。
日本的和果子
甜意配上微苦的抹茶
讓人更能領略到日本文化中的隱忍
提到和果子就不得不提京都
這座孕育著最深的日式情懷的古都
也是和果子的故鄉
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這些在歲月中沉澱的和果子百年老店
代代相傳
強韌的生命力著實讓人佩服
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今天,就讓我們一起走進時光里,探訪這些和果子的百年老店。
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虎屋菓寮
『京都皇室御用』
「虎屋」是一家有500年歷史的和式點心品牌,創立於室町時代(1338年-1573年)的京都,專為皇室提供御用點心,歷史相當悠久。這家店有非常雅緻的院景,可邊飲茶邊賞景。
最受歡迎的
「
羊羹」
,「羊羹」
富含瓊脂、水分和糖分的糕點。原味羊羹,口味較甜,適合苦茶搭配。另一美味「御好春氣色」是以豆沙包裹的和果子,外表色澤鮮艷,味道偏甜,搭配起稍苦的茶相得益彰。
在閑暇之時,一塊羊羹,一杯香茗,一個蒲團,點一支夢甜香,對窗而坐,沐浴在午後的暖陽里,觀風望月,細細品味,若有所思。
地址:京都府上京區一條通烏丸西入
日本分店:東京-赤坂本店、銀座店、日本橋店等;京都-京都一條店、京都四條店;靜崗-御殿場店
有些寶寶們覺得和果子太甜了!
那是因為你沒吃對!
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告訴你吃和果子要配什麼!??
辻利兵衛本店
『宇治抹茶的世界
』
辻利兵衛本店創業於1860年,至今已有150多年歷史。辻利兵衛本店以宇治抹茶、甜品點心、和果子而聞名。
店內的和果子都是日本人最愛的宇治抹茶味,走進店內就如同來到了宇治抹茶的世界,清香撲鼻。
還有它家的「生茶大福」,不用靠近就能聞到抹茶的香味,雪白通透的軟糯表皮配以白色豆餡與高級宇治抹茶相結合的抹茶豆餡。
一口下去,軟糯的餅皮口感與濃醇的抹茶內餡在口中無限擴散,回味無窮。
高級宇治抹茶味道偏苦,但苦澀味與和果子的香甜能夠完美地結合在一起,絕對是和果子中的精品,讓人慾罷不能!
高級的和果子店,適中的價格,也讓辻利兵衛本店的人氣高居不下!
地址:京都府宇治市宇治若森41
日本分店:大阪-エキマルシェ大阪店;京都-河原町オーパ店、清水坂店、コトチカ京都駅店、京都タワーサンド店;宇治-宇治本店;東京-
銀座店
美玉屋
『不太甜的高雅味道』
美玉屋是一家創立於1940年的老字號和式點心店。這家店最有代表性的和果子是一種用黑頭粉製作的的軟糯丸子——叫做「黑沉糰子」。
其採用來自沖繩的黑砂糖入料,甜度適宜,味道優雅。雖然外表並不驚艷,甚至看上去有點丑萌。
但軟糯的口感和不會甜到發膩的味道,一口一口讓你愛上它,就如同初吻一般的感覺。
除了特色黑沉丸子,美玉屋也製作米餅、羊羹等各種各樣的和式點心和西式點心。
地址:京都府京都市左京區下鴨東本町18-1
日本分店:僅京都一家
寶寶們,你們不能只顧著吃吃吃!
否則一口蛀牙可怎麼辦呢呀!
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告訴你怎麼辦!??
七條甘春堂
『
難以忘懷的璀璨星河
』
是一家創立於1865年老字號京都點心店。古色古香的老式和風店鋪至今仍保留著江戶時期末代建築的雅韻。
這家店鋪將傳統懷石料理的製作精神融入和果子,創造出精緻的和式點心膳風格。
店內點心有100多種,既有傳統和果子,也有很多創新的應季點心,其中,「京都豆水」因為獨特的濕潤軟嫩口感被美譽為「點心界的冷豆腐」。
還有既可以當沏茶容器又可以當點心食用的特質「抹茶器」,以及七夕特別定製的浪漫點心「天河」。
這美如璀璨星辰的甜點,讓人迷失在交疊時間與空間里。一口甜和一口苦放緩你的時間,讓你靜靜沉澱下去,忘記今夕是何年。
更特別的是,七條甘春堂內還為客人提供親手學習製作和果子的機會。
地址:京都府京都市東山區 東川端正面下上堀詰町292-2
日本分店:京都-七條店、伏見大手筋店
寶泉堂
『
考究嚴苛的完美主義』
1952年創業的寶泉堂藏在下鴨,拐幾個巷弄才能找到。進門才知庭院深幾許,沒有楊柳也無簾幕重數,依舊讓人驚嘆。
最有名的該是「蕨餅」,店員附上一小碗黑糖,說是甜度夠但喜歡可再添。之後還有打碎紅豆內里,外頭裹上黃豆粉的點心,應該是栗餅。
不僅味道還原食材本味,外形設計也十分考究,如「賀茂葵」,就是一款以賀茂神社的神紋的雙葉葵為主題的點心。
小山淡水裡也能坐一個晌午,也只有京都了,這個城市的底蘊和積澱值得細細體味。
地址:京都府京都市左京區下鴨膳部町21
日本分店:僅京都一家
當然,除了和果子之外,日本夜生活也是美妙!
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告訴你東京夜生活好去處??
看更多日式美食,
快入壇找尋你的吃貨伴侶!
??
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據說點
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的人
都美過了同齡人
※撞包撞臉都不能忍!星二代撞車率最高的這幾輛,居然大家都不介意?!
※完美治癒拖延症,國民閨女 關曉彤教你下大招!
※深夜食堂 | 沒有人陪你在餐廳里痛哭過,何以笑看跌宕人生?
※明星去法國都愛吃什麼玩兒什麼,就他能偷偷告訴你~
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