山藥不僅營養豐富而且把山藥做成這樣孩子看到都會搶著吃
導語:山藥營養豐富,含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、β-胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷和鐵等成分,還含有多種氨基酸 、皂甙、膽鹼、澱粉酶、粘液質、尿囊素、膽鹼和多酚氧化酶,如此豐富的營養成分,就為山藥的功效與作用的多樣性奠定了基礎。此款山藥更適合孩子食用,無論是外觀還是口感,大多數孩子看到那麼可愛美味的山藥刺蝟都會搶著吃甚至搶著玩哦
食材
主料:山藥500g 大棗6個
輔料煉:乳適量 瓜子適量
步驟1.準備食材
2.大棗,山藥洗乾淨,切小段上鍋蒸,蒸到能用筷子輕輕插進去就可以
3.蒸好的山藥,去皮,加入適量煉乳攪拌均勻,搗成泥,同樣大棗去皮去核搗成泥,如果大棗泥乾和加入適量溫水
4.把山藥團成刺蝟的形狀擺好
5.把大棗泥摸在刺蝟身上和眼睛部位,然後把扒好的瓜子仁尖朝上插在刺蝟身上
6.可愛的山藥刺蝟就做好了
小貼士
為了防止山藥液弄手上癢,洗完連皮一起蒸
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