那些能量驚人的「養生食品」！

來門診減肥的患者們最經常說的一句話就是：大夫，我吃的東西真的真的很少，其實我就是那種喝涼水都胖的人。面對這樣的患者，除非確定是病理性肥胖，否則真的沒有無緣無故的胖。無非是你的能量攝入超過了能量的消耗。

我們來看看日常生活中哪些食物能量超高，卻容易被大家忽略，反而認為是「養生食品」？

排名第一：養生湯

養生湯，如鴿子湯、鯽魚湯、豬蹄湯、骨頭湯等。也許很多人知道肥肉、葷油能量高，會避而不食。但是大家卻極其熱衷於「湯」的飲用。不光骨傷患者大量喝湯，還有腫瘤患者、術後患者連同產婦，都熱衷於這種「高脂肪、高能量、低蛋白」的食物。有些人打著「美容養顏、調理身體、補充膠原蛋白」的旗號，喝湯不吃肉，最後發現美容不成，反而體重增了不少。

曾有骨折的患者天天喝湯，住院2個月體重增了24斤；還有個朋友連喝3天濃湯引起了痛風的發作。甚至還有出生2個月的小孩經常出現腹瀉，最後發現是由於媽媽常喝濃湯導致的。

也許有人說：煮湯的時候我會用吸油紙把上面的油都去掉。其實你是無論如何都去不幹凈那些油脂的，因為有些油脂懸浮在湯里，你還是會喝進去那些「油」。所以，如果想減肥，盡量改掉喝肉湯的習慣，也不要打著「為他好」的旗號，坐著有害健康的事。

也許有人說：煮湯的時候我會用吸油紙把上面的油都去掉。其實你是無論如何都去不幹凈那些油脂的，因為有些油脂懸浮在湯里，你還是會喝進去那些「油」。所以，如果想減肥，盡量改掉喝肉湯的習慣，也不要打著「為他好」的旗號，做著有害健康的事。

其他類似食物：麻辣燙、燒烤、肥肉、排骨，在減肥期間都要盡量避免食用。

排名第二：各類堅果

堅果雖然號稱富含不飽和脂肪酸，可以抗氧化，可以提供蛋白質。但不飽和脂肪酸也是脂肪酸，就是「油」，否則，也不會出現花生油、葵花籽油、核桃油等品種，可見堅果含油不少。2-3個核桃就相當於一勺油。而對於糖漬堅果等，能量會更高。

其他隱形油食物：

奶油：內含反式脂肪酸，對人體有害無益。包括所有的夾心餅乾、冰淇淋、雪糕等食物。

所有小包裝食品、蛋糕、點心

油炸、油煎食物：除常見食物，還要注意煎蛋、薯條、薯片等也歸於這一類。

各種醬料：沙拉醬、芝麻醬、花生醬等等

除此之外，如果每天喝奶，想要減肥的話盡量不要選擇全脂奶。還要提醒下各位的是，不管你吃的是多好多貴的油，如亞麻籽油、山茶油，它們和葷油的能量都是一樣的。最重要的是，你要控制每天油的食用量。

排名第三：高糖食物

糖的能量較高，如果食用量較多，就會轉化為脂肪儲存起來。

水果：膳食指南建議每天水果食用量為350g，約1個拳頭大小。多吃水果（或者喝大量果汁），一樣會破壞減肥效果。

大量主食

各種飲料

巧克力

糯米類食物：一般含有餡料。而且不易消化，易引起腹脹、胃痛等，另外還容易引起血糖升高。

酒：1ml酒精的能量比1g糖的能量還要高，幾乎提供2倍的能量。

腌製品：如名牌的香腸、火腿。這類食物不但含有澱粉，還含有肥肉、葷油，否則全是瘦肉，不但影響口感，還會影響商家的利潤。

咸辣食品：較重的口味會刺激你的食慾，讓你吃進更多的食物，或者喝進更多的高糖飲料。

文：馮艷/ 圖片來自網路（原創文章，來源請註明出處。）

如果您覺得有用，請推薦給您的朋友和家人！

中國營養學會會員

中華孕期營養課堂講師

上海第二軍醫大學碩士研究生馮 艷

祝您和您的家人健康、快樂！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！