這些食物補腎又美味，趕緊補補吧

核桃韭菜炒雞蛋

韭菜100g，核桃仁50g，雞蛋2個，橄欖油，鹽，白糖1g，香油

步驟：

1.韭菜摘洗乾淨。

2.炒鍋倒入少許橄欖油。

3.放入核桃仁小火炸香盛出。

4.在倒入蛋液炒熟盛出。

5.底油爆香蔥花。

6.倒入韭菜翻炒。

7.加入鹽和糖。

8.然後倒入雞蛋。

9.加入核桃人翻炒。

10.淋入香油翻炒均勻關火

蝦仁干煸菜花

食材明細；菜花一朵，蝦仁8個，郫縣豆瓣適量，辣椒適量

蝦仁干煸菜花的做法步驟

1；菜花洗凈，用鹽浸泡20分鐘

2；蝦仁去掉泥線

3；平底鍋放入花椒爆香

4；放入小米辣和燈籠椒蒜末

5；放入郫縣豆瓣，炒出紅油

6；倒入菜花

7；再放入蝦仁，翻炒至熟即可

8； 出鍋

鮮蝦燒板栗

鮮蝦500g，板栗200g，洋蔥1/2個，蒜薹200g，姜1塊，鹽1茶匙，蚝油1湯匙，雞精1/2茶匙，豆豉醬50g

步驟：

1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜薹切丁備用。

2.鍋里放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。

3.倒入蝦翻炒均勻。

4.放入板栗，蚝油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。

5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻，調入雞精即可

肉絲炒蟲草花

蟲草花300g，裡脊100g，鹽，油，尖椒1個，澱粉1.5g，料酒，胡椒粉

步驟：

1.將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘。

2.鍋中做清水，將蟲草花下入焯燙幾分鐘。

3.撈出擠掉水份。

4.尖椒切絲。

5.裡脊肉切絲，泡洗乾淨，擠去水份。

6.加少許生抽，胡椒粉，料酒，澱粉腌幾分鐘。起鍋熱油，下肉絲炒熟。

7.下入蟲草花。

8.下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。

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