她不是廚師，卻最懂食物的心。曾教10W＋女生變美，現在她要用一間廚房，教大家做出比「米其林」更好的味道【開始*故事728】

好好吃飯，

用心生活。

▼

【開始

*故事728】

為愛下廚房

鄧靜

▼

十八年前，我花了不到半年的時間，讓10W+女生「美」了起來。

十年後，我卻一口一口讓大家吃成了一個「胖子」。。

我知道有人會說愛美是女人的天性，愛吃則是女人的天敵。可我第一個就不同意：瘦不是衡量美醜的標準，只有胃和心是滿的女人，才最可愛。

我叫鄧靜，一個愛「美」的人。美妝、美食、美好生活，都是我幸福感的來源~

我畢業於九十年代，

帶著那個年代特殊的激情，

我曾靠筆杆子走天下，

1999年創辦了《COCO》和《薇薇》雜誌，

創刊不到半年發行量就超過了10萬，

讓千萬女性學會和愛上打扮。

我愛美，也愛吃，

食物是治癒一切負能量的良方。

於是在這本專註於服裝打扮的時尚雜誌里，

私心地開闢出一個新的美食欄目，

專門分享美食。

生活總會充斥著許多玄妙的瞬間，

就像每件事的發生早就埋好引線。

我的吃貨屬性與為我的美食欄目如此，

而我的美食欄目，

也為我日後熱愛的美食教育行業

做了完美的鋪墊。

▼

美食欄目的出現，意外收穫了許多讀者的喜歡與支持，他們會專門來信說：「雜誌的照片很美，食譜也很吸引，但是沒人教好難做呀。」

「如果能開設一下線下的廚藝教學點就好了。」

甚至還有讀者與我分享他們的私家珍藏菜譜。

也是自那時起，我開始不滿足於這種始終帶著距離的紙書分享。畢竟，隔著紙書的交流，總歸是少了點親近感。

也許，我該向前走一步，尋找那些與我一樣熱愛分享、渴望美食的他們了。

在一次美食沙龍，

我被邀擔任美食欄目課堂的主講人。

與讀者親密接觸後，

我更加確鑿地想去實現這個想法

——創辦一個交流廚藝的棲息地。

當時，收費的美食培訓在國內幾乎是前所未有的。我沒有可借鑒的成功案例，也沒有可吸取的失敗教訓。所有的東西都是陌生且未知的，只能倚靠自己帶著團隊一步一個腳印的探索。

就這樣2007年初，ViCOOK薇廚藝正式落地開張。

寬敞明亮的廚房，

一排排燈光照射在排列整齊的爐灶上；

寬大的操作台上，

擺放著五彩斑斕的食物原料……

這一切都像從烏雲里掙脫出來的陽光一般。

我們針對不同人群的口味、

興趣、廚藝等，

設置了中餐

（粵菜、川菜、家常菜為基礎，其他菜係為輔）

，

中點、西點、西餐、

日韓料理等課程。

預約授課的方式，

也讓學員的時間更機動自由。

ViCOOK薇廚藝開業沒多久，一下子就成為了「爆款」。

來過的他們愛上了這個地方。我的初心也發生了變化，從純粹渴望美食與分享，變成了想要用手作美食滲透到生活，傳遞幸福。

烹飪與美食正在重新定義著

我們的人際關係和家庭角色，

越來越多的中國人意識到了這一點，

更意識到了手作美食的健康和溫度。

親手為孩子做一個甜蜜蛋糕，

為愛人學一道暖心早餐，

這種幸福遠遠大過食物本身。

曾經還有一位不想讓求婚落入俗套的學員，

用他在ViCOOK親手製作的一個海洋之心

作為求婚戒指的載體。

長眠于海底，包含了他最深沉的愛。

在ViCOOK待得越久，你越會發現原來一日三餐的美食，都可以化作生活里樸素愛意的表達。

曾以為廚房只是瀰漫著油煙味的狹小空間，現在的它卻幻化成了停駐了愛和幸福的棲息地。

常常有客人打趣，這樣用心的一日三餐，可比「米其林」還要美味。

今年是ViCOOK的第十年，隨著規模的擴大，我們的運營和教學團隊，也越來越專業化。

自身擁有了很強大的造血能力，達到可複製的模式，開出了十家旗艦店，為更多的人提供這樣的美好空間。

我們還不斷地根據國內外飲食需求，

開發出新的教學食譜。

同時與一些專業烹飪院校達成戰略合作，

源源不斷地吸收新鮮的教學講師。

我們組建了自己的專業視頻製作團隊，打通線上平台，分享ViCOOK薇廚藝。

一邊做美食，一邊直播，是不是很酷？

▼

而今年，我們又有了全新的計劃。

我們將新店選在了廣州人流量最大的地鐵樞紐之上的麗影廣場，除了餐飲，還有更多消費生活的升級。

在全新的麗影店，

可以品一杯咖啡，

擺弄穿插出一束嬌媚的花，

參加堂特設的彩妝課程，

這裡還有輕食外賣，

產品銷售等與以往不同的業務。

ViCOOK薇廚藝

已經成為一個以美食為主線紐帶的社交平台。

而這一次，我們更想與你一起共享

這個傳遞幸福的生活之地。

常有人問我幸福是什麼，其實一個人最大的幸福，就是給人幸福。

你忙著開會、忙著出差，忙著應酬，忙著抱怨生活的不容易......但你有多久，沒有在意過自己和身邊人的笑容。

不如學會做一道自己喜歡了許久的菜肴，周末和孩子一起體驗手作的美好，或是為老公準備一碟最愛的紅燒獅子頭，給父母做一碗慶生的長壽麵......

這不就是幸福真正的模樣嘛。

就在我的奇妙廚房，

從味蕾開始，

傾注對人，對生活的熱愛。

先轉發，再點二維碼，

就是對我最好的支持！

▼

點擊下面小程序

，

進入「開始眾籌」網站

「她讓千萬女性學會打扮，今天用一個神奇廚房教大家傳遞幸福的味道」眾籌支持頁面，選擇相應回報，支持故事發起人。

如遇問題，請撥打熱線4000-157-151。下載APP「開始吧」，可以更簡單地支持項目，並獲得項目更新。

希望你喜歡這個故事

也請轉發讓更多人看到這個故事

國內最好的生活風格眾籌平台

開始眾籌網址：www.kaistart.com
聯繫我們：xiaokai@kaistart.com

點擊「閱讀原文」,支持

鄧靜！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 開始吧 的精彩文章: