東坡肘子，美容極品！男人愛，女人更愛
配料表
豬肘子
1個冰糖適量蔥姜蒜
適量八角
適量花椒適量香葉
適量桂皮
適量生抽
適量老抽適量
詳細步驟
1、肘子清理乾淨，拔凈毛毛，冷水下鍋，焯水
2、另起鍋，放入蔥姜、八角、花椒，煮一個小時左右，拿出肘子備用
3、把煮到8分熟的肘子放在屜上繼續蒸（大概2個半小時左右）
4、在這期間，準備料汁，蔥姜蒜切末
5、炒鍋放油，爆香蔥姜蒜，放八角、花椒、香葉、桂皮等香料
6、加水煮肘子湯
7、加入冰糖
8、加生抽、老抽、料酒，大火燒開，小火熬制一個小時，最後的湯汁剩大約一碗為好
9、蒸好的肘子
10、熬好的料汁
11、料汁澆到肘子上，撒上香蔥就可以吃了
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