父親節做心形的餅乾，向父親表達濃濃的愛意

準備材料 原味麵糰：低筋麵粉75克，無鹽黃油50克，糖粉25克，鹽少許，蛋液8克 可可麵糰：低筋麵粉60克，可可粉10克，無鹽黃油50克，糖粉30克，鹽少許，蛋液8克

特殊工具：心連心模具1個，心形模具1個

開始製作 1 將原味麵糰的低粉和鹽過篩，糖粉過篩。將可可麵糰的可可粉、鹽和低粉混合過篩，糖粉過篩。黃油充分軟化。蛋液打散。

2 將充分軟化的黃油和可可麵糰中的糖粉打勻打軟，不必打發，分兩次倒入蛋液，打勻。

3 倒入可可麵糰中的低筋麵粉和可可粉。

4 拌勻成麵糰（不要揉出筋）。

5 將拌好的麵糰裝入保鮮袋裡，擀成約5厘米厚的薄餅狀，送入冰箱冷凍定形。

6 同樣方法做好原味麵糰，冷凍定形。

7 取出麵糰，上下撒薄粉，用雙心模扣出形狀。

8 再用小心模扣出小的心形。

9 在另一餅坯上扣出相同的形狀，將扣出的小心形交換到不同顏色的餅坯上，入170℃的烤箱，中層，烤15分鐘。

10 再從烤盤中取出，即可食用。

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