中國最臭美食大盤點，吃過3種以上就算你厲害！
我們中國最臭的8種美食！
你敢挑戰嗎？
No.1
超級暗黑臭豆腐
說到聞起來臭、吃起來香的食物，尖叔第一反應肯定就是臭豆腐了。出去外面玩，經常會看見：長沙臭豆腐，長沙臭豆腐……
其實，臭豆腐主要有兩個產地，一為長沙，一為紹興，兩者的製作及味道差異很大哦！不管差異怎麼大，反正尖叔是不吃的！
No.2
背後有故事的腐乳
關於腐乳，背後還有一個蠻有趣的小故事。相傳落榜的王致和無心做豆腐生意，就把豆腐切成小塊放在缸中用鹽腌著，多日後發現豆腐變成了青色、散發陣陣臭味，吃起來卻臭中帶香、耐人尋味，於是才有了真正意義上的豆腐乳。
如果這個故事是真的，那尖叔真的不得不佩服王致和了，連發青的豆腐都敢吃，心得有多大！
No.3
「宮廷奇菜」霉千張
千張，尖叔倒是聽過，霉千張，這個是什麼鬼？發霉的千張嗎？其實這是紹興市松廈鎮的著名特產，而且在古代還被譽為「宮廷奇菜」。
這得有多好吃，才能連皇帝都喜歡吃，說的尖叔都想試一下了！
No.4
農家特色臭莧菜梗
別看照片上長得像甘蔗，莧菜可是江南地區的名菜，通常都會被用來做霉菜壇，吃完剩下的汁水會用來鹵蔬菜水果哦！如霉冬瓜、霉南瓜、霉絲瓜……這些都是寧紹農家春夏用餐時的風味菜。
尖叔覺得可能這輩子，都不會去寧紹吃當地特產了！
No.5
長毛的徽州毛豆腐
豆腐切塊後發酵長出寸許白毛，就是毛豆腐了。在古代，最有情趣的吃法，是向貨郎買上一份毛豆腐，澆上香油，淋上辣椒糊，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。
哎，尖叔怎麼發現這些臭臭的美食大部分都跟豆腐有點關係呢？
No.6
腌了七八天的臭鱖魚
魚怎麼會臭呢?原來這種魚要用淡鹽水腌制7、8天，再用來燒！
據說，臭鱖魚聞起來臭，吃起來香，但腌了七八天的魚，就算給錢，尖叔也不會吃的！
No.7
「宮廷御膳」豆汁兒
說到臭美食，怎麼能漏了豆汁兒呢！。豆汁兒曾經也是宮廷御膳，是將澱粉濾出製作粉條等食品後，剩餘殘渣進行發酵而成，據說有養胃、解毒、清火的功效哦！
沒想到，這麼臭的美食居然對身體有這麼多好處！那麼問題來了，你猜尖叔是選擇不吃，還是不吃呢？！
No.8
繞樑三日螺螄粉
另外一道同樣讓人又愛又恨的臭美食，大概是螺螄粉了！這也是尖叔唯一一個能接受的臭美食，曾經有網友吐槽，在家裡煮了一次螺螄粉，那個味道一個月都沒有消失！你就知道，這個味道到底有多重啦！
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