注意！這種核桃油苯並a芘超標 可能致癌

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播出時間：

秦皇島電視台3套 每周一至周六

首播：18:40-19:20。

重播：當晚20:54；次日7:34、12:44。

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16

星期五

2017年6月

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現在隨著生活水平的提高，越來越多的人開始追求健康養生，體現在日常生活的各個方面，比如炒菜用的食用油，除了常見的花生油、大豆油，現在核桃油也被不少人追捧。的確，核桃油的營養價值極高，素來可以與橄欖油相媲美。核桃油含有的多種維生素，包括維生素A、維生素E、維生素D、維生素K、維生素P等，不僅對人體有防病、治病的功效，還能夠起到抗衰老、黑髮、延年益壽的作用。

近日，省食葯監局發布公告，通報監督抽檢中發現的5批次食品不合格的情況。其中，河北食為天農產品貿易有限公司生產的有機核桃油，苯並[a]芘檢出值接近限定標準的5倍。

專家介紹，苯並[a]芘是一種芳烴類化合物，在環境中廣泛存在。食用植物油中苯並[a]芘超標可能是油料收儲、晾曬不當或受到環境、包裝、機械收穫、運輸等過程污染，以及生產關鍵工藝控制不當等造成的。長期大量食用苯並[a]芘超標的食品，可能對人體健康產生一定影響，嚴重者可能致癌。

其他四批次不合格食品是：

秦皇島海港區美口未源餐廳生產銷售的自製肉皮凍，鉻檢出值超標；

承德樂神食品釀造有限公司生產的黃豆醬，苯甲酸檢出值超標；

張家口海帝商貿有限公司銷售，標稱天津隆福盛堅果食品有限公司生產的葵花子（五香），黴菌檢出值超標；

承德米多奇食品製造有限公司生產的精品月餅（五仁），菌落總數檢出值超標。

來源：河北新聞網

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