去過新疆，才知道什麼叫做新疆的大集

新疆大集，本地叫做大巴扎，一般是一周一次，吃的、玩的，非常的熱鬧，風格也和內地大大的不同

羊巴扎，很多羊都是草原羊、戈壁灘羊，怪不得新疆的羊肉這麼好吃呢

現宰先殺的羊肉，新疆都是按照公斤進行計量，羊肉每公斤40做左右，一個大集他們能賣幾十隻羊

做手煮飯的食材，大米，家家都會做的手煮飯，好吃沒商量

好多商品上面還保留著阿拉伯文章，維族沒有自己的文件，一般通用的是伊斯蘭教阿拉伯文字

新疆的瓜果，整個大集最熱鬧的就是這兒了，瓜果飄香，大美新疆

烤包子，維語叫「撒木薩」，在新疆和烤饢一樣，隨處都能見到

包子皮用死面擀薄，四邊摺合成方形，包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成，把包好的生包子貼在饢坑裡，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。

新疆烤串，好吃不貴

在吃烤串的孩子們，非常的友善

新疆水煮羊肉，大鐵鍋，柴火飯，這才是真正的新疆，美味的享受

大集上還有很多美食，拉條子、烤饢、羊奶冰激凌……

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