夏季吃毛豆能降血脂，高血脂患者吃這幾樣，血管不堵更排毒

高血脂是現在一種非常常見的疾病，是威脅現代人健康的「富貴病」，會引起許多併發症。那麼日常我們要如何降血脂呢？

先來說說高血脂的危害

一、高血脂會導致肝部功能損傷

長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。

二、高血脂會導致高血壓

在人體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量激活，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。人體一旦形成高血壓，會使血管經常處於痙攣狀態，而腦血管在硬化後內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。

三、高血脂會導致冠心病

當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

四、高血脂會危害冠狀動脈

高血脂易形成粥樣硬化，損害動脈血管內皮，危害冠狀動脈。

下面幾種食物是天然的「降脂葯」，能幫你「吃」掉血脂！

花生

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。

薏仁

薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內堆積毒素。

雞蛋

過去認為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病。現已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。建議每天吃一個雞蛋為宜。

三文魚

三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

大蒜

大蒜、生薑等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，最佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕；避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

這三杯水一定要重視

清晨一杯水

對高脂血症患者來說，不僅可以及時地稀釋黏稠的血液，促進血液通暢，降低血脂，還能減少腦血栓和心肌梗死的發病率。

睡前一杯水

養成睡前飲一杯水的好習慣，使夜間血液循環更順暢。研究發現，腦梗死患者在天亮快起床前或剛剛起床後的時間容易發生意外。這類患者的發病原因多為血液濃度太高，引起血栓形成，將血管堵塞。所以患有高脂血症的老年人，最好養成在睡前兩小時飲一杯(250毫升)溫開水的習慣。

夜間一杯水

夜尿多的老年人，若睡前不喝水，夜裡醒來或排尿後再不及時補充，是相當危險的。尿得多，又不及時補水，血黏稠度增高，血液循環阻力加大，隨時都有可能發生心肌供血不足、心絞痛等心腦血管疾病。因此，高脂血症老人最好在床頭放一杯水，每日夜間飲用。

食療方推薦：菊花粥：

【組成】菊花10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。

【製法】先把決明子放人沙鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。

【功用】清肝健脾，降壓養神的功效，適用於冠心病、高血壓、高血脂等病。

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