從小吃到大的家常菜，現在終於不用回老家也能吃到了！
小時候在老家經常吃的一道家常菜，出來上班之後很少吃，因為總覺得外面買的豆乾不如家裡買的好吃，炒出來沒有豆乾味。時間長了。就不願意吃外面買的豆乾。 以前每次回老家，都要特意去鎮上買一些豆乾帶過來，然後放在冰箱里，能吃上一段時間，但是不能帶太多，時間一長，冰凍之後味道也就變了。
最近家門口新開了一家賣豆腐的店，前段爸爸買回一些豆乾炒來吃，和老家的味道一樣一樣的，豆乾味很濃，我當時就說好吃，爸爸看我喜歡吃，昨兒又買回來一些，還是簡簡單單的炒了個青椒，不過我多加了一味我最愛的調料，炒出來的味道大不同哦。喜歡吃豆乾的趕緊來試試吧！
【青椒炒豆乾】 食材：青椒，豆乾，紅油郫縣豆瓣醬，大蒜，鮮醬油，食鹽，食用油， 製作步驟： 1、豆乾用水沖洗乾淨，切成細長條。
2、青椒清洗乾淨，也切成長條待用。
3、熱鍋涼油，先下大蒜煸香。
4、再下豆乾，食鹽一起翻炒，翻炒約半分鐘的樣子，下生抽炒勻，再下紅油郫縣豆瓣醬一起翻炒出香味。
5、將炒好的豆乾鏟到鍋的一邊， 再下青椒，食鹽一起炒勻，和豆乾一起翻炒至斷生即可以出鍋啦。
小廚提示： 1、豆乾翻炒的時間不用太長，本來就可以生食的。 2、青椒翻炒至斷生就可以了。 更多美食請關注公眾號：雷小廚美食 感謝您的閱讀，所有圖文均為原創！ 用心為家人下廚房，分享健康美食
※土豆最最最最簡單，美味的做法，我一個人吃了一盤！
※它叫減肥生菜，晚上這樣吃，想要多瘦就有多瘦！
※豬身上唯一一塊肥而不膩的肉，十有八有沒吃過，尤其是這種吃法！
※女兒一邊吃一邊說：這個菜太好吃了，明天還要吃！
※吃了更聰明的4種菜，一定要一樣不落的做給孩子吃！
TAG:雷小廚 |
※每次回娘家，媽媽都會做的6道家常菜，從小吃到大就是吃不膩
※立秋後，我家最饞的一道美食就是它了，從小吃到大，怎麼都吃不膩
※香椿這樣做，從小吃到大，不炒也不炸，好吃到爆，幾十年了沒吃夠
※這道家常菜從小吃到大，簡單又美味，營養也好，現如今孩子也超喜歡吃，開心
※沙縣小吃到現在還是不少人吃，是如何發展到現在的？
※這種小吃皇帝都吃過，小時候經常吃，現在很難見到，你還記得嗎？
※這些小吃都是我們小時候的回憶，不知道全部吃過的你們多大了
※老媽給我做了這種美味小吃，已經好久沒吃了，滿滿都是兒時的回憶
※傳統的街邊小吃，在家也能輕鬆做出來，好吃到讓人流口水
※小時候我們回憶里的小吃，現在都還吃的到嗎，你們都還記得多少
※有沒有那麼一種小吃是你回去沒吃到就等於沒回家的呢？
※從小吃到大的炒飯，就算吃過很多口味的也還是只愛這一口，百吃不厭
※如果去到印度的你們看到這些街邊小吃，還能夠吃的下去？
※這碗醬從小吃到大，拌菜下飯都離不開它，家裡每頓都要吃！
※從小吃到大的荷包蛋，到現在才知道正確的煮法，你是這樣煮的嗎？
※這些經常出現在街上的小吃，看到最後一種直接吐了，誰敢吃下去小編認輸
※去男朋友家串親吃到一種奇葩小吃，吃過後不想走，太好吃了！
※即將「消失」的民間小吃，每一種都是老手藝，現在不吃就吃不到了
※在你的記憶里還有這幾種小吃嗎？現在漸漸看不到了，突然想吃了
※大媽在街上賣這小吃，很多人只敢看不敢吃，大媽說不吃的人沒口福