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如意菜,祝你吉祥如意!

如意菜

材料:香菇適量,金針適量,木耳適量,豆乾適量,紅蘿蔔適量,芹菜適量,黃豆芽適量,冬筍適量,榨菜適量,青蒜適量,鹽適量

做法:

1.冬筍、紅蘿蔔分別煮熟後切粗絲,豆乾汆燙後切條,金針打結,

2木耳去蒂泡軟後切絲,香菇泡軟後切絲,芹菜洗凈去掉葉子部份後切段,

3黃豆芽洗凈,榨菜切絲,青蒜切斜段備用。

4.將所有材料分別炒熟,並加入適量的鹽調味即可。

5.把所有材料混合拌勻,等涼後冷藏,食用前取出適當的量即可,約可保存10天左右,可當作涼拌菜,也可微波加熱食用。

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