我又要暴飲暴食了,三個人8個菜消費不到一百元,是怎麼做到的?
今天有事情去南寧一趟,可能要過個夜,辦完事情後已經下午三四點了,好久沒有得來南寧了,想好好的逛一逛,慰藉下思念之情,晚上也不打算回柳州了,翻了翻手機通訊錄,聯繫了兩個朋友說約他們今天出來吃個晚飯,就定在萬象城吧,哈哈在網上團購了一家,8個菜才用98元,划算吧。
不過現在離晚飯時間還有幾個小時,那就讓我好好逛逛這個曾經生活了10年的城市吧,故地重遊,感慨頗多,走過曾經經常經過的國貿,還有當年工作的步行街,浮現出了當年剛剛畢業出來去南寧打工的場景,真是一把辛酸淚啊,一邊走一邊回味著過去的事情,一晃眼就要到吃飯時間了。
訂好了座位,朋友也到了,那就開始等著上菜吧,這家菜館是一家湘菜館,不過為了迎合廣西人的口味它們的味道做了少許改動,湘味嘛可能沒有那麼地道,但是真的是挺好吃的,看來今晚我有口福了,要敞開肚子暢快的吃了,看看我們98元團購來的東西都是哪些吧。
第一道上來的菜是麻婆豆腐,與其說是麻婆豆腐,倒不如說是「酸甜豆腐」來得實在點,因為這道菜被他們改良過後已經不是麻辣味了,而是酸甜占的味道多,酸味是西紅柿出來的,而且他放了糖,所以這個味道真的是顛覆了我對麻婆豆腐的印象了,也不知道他們是不是要迎合當地人的口味,辣椒發的分量很少,總體感覺,雖然沒有達到難以下咽的程度,但是吃起來總是覺得缺少一個味道,那就是辣味。
這個鹹鴨蛋,我真的是搞不懂為什麼湘菜館裡會有這一道菜了,鹹鴨蛋是湘菜系列的嗎?可能是他們入鄉隨俗了吧,加了一些當地人喜歡的菜色進去了吧,這個鹹鴨蛋呢,我吃起來基本沒有什麼比較特殊的印象,除了咸還是咸,就這樣吧。
這個清蒸鱸魚是今天讓我覺得印象最好的一道菜了,鱸魚肉質很嫩,而且他裡面加了干辣椒之後,對我們這種愛吃辣的人來說真的是大愛,這個菜,肉質鮮嫩,味道十足,咸辣到位,贊贊。
秘制鹵鴨,味道怎麼說呢,看它的外觀很想我們的烤鴨,但是它又是把汁水全部淋到鴨子上面,說是鹵的,顏色又比平時的鹵鴨深,真的是很好奇,不說那麼多了,先嘗一口看看,靠,太咸了,我想這廚師做這道菜的時候是不是失手把鹽放多了,實在是咸啊,不過後面我發現了個吃法可以把這個菜吃得很爽,就是把它拌到飯里一起吃,這樣飯就把鴨肉的鹹度吸收去了不少,鴨肉沒有那麼咸了,本來的香味就出來了,還是不錯的。
寫到這裡的時候我的經歷都已經在這些食物上面了,下面的這道菜我就簡單介紹下就行了。
紅燒茄子,味道不錯,就是吃的時候比較燙嘴,所以要注意吹到合適的溫度再下口,如果在多放點蒜米就更香了。
爆炒鹵豆腐,這是最失敗的一道菜,看起來料很多也很好吃的樣子,但是嘗起來淡而無味,敗筆敗筆。
炸排骨,炸得太柴了,乾乾的,不過腌制他的配料還不錯,味道挺香的,給它2個星吧。
娃娃菜,這個菜也是今晚最成功吃菜之一了,清淡鮮香,而且它好像是用雞湯來熬制的,真的是一個鮮字啊。不說那麼多了,我要繼續奮鬥了,今晚就是暴飲暴食的節奏了。
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