這樣做土豆,一家老小都愛吃,上桌就被搶光了,很有成就感!
從小我就喜歡吃土豆,小時候在家吃的最多的上就是土豆絲、土豆醬,特別下飯,我家在東北的黑龍江,小時候家裡是農村的,爺爺奶奶爸爸媽媽都在一起生活,冬天的東北農村人家大多是沒什麼新鮮蔬菜和瓜果吃的,我們都是吃夏天收穫的蔬菜,把他們放在地窖里,冬天拿出來吃,記得小時候的冬天吃的最多的就是白菜土豆,但是依然很開心
長大之後,好像吃不夠似的,土豆一直是我最愛吃的一道菜,但是吃慣了那些傳統的做法,現在自己學會了廚藝,經常給家裡的老人和孩子做飯,前兩天新研究了一道美食,我就叫它「土豆夾紅腸」吧,孩子看了就很興奮的想要快點吃到嘴
手下選用長條的土豆,把它用到切成一個口一個口的 ,底下不要切斷,間距基本一致就好,把切好的紅腸片插進土豆的這些空隙中(這個過程中我家孩子一直在偷著拿紅腸吃)
等到鍋里的有差不多熱了,進油鍋炸,炸的時候用勺子,往上面澆油,給它炸熟炸透。大約5分鐘就熟了,香味老遠就能聞到了
看看,這就是成品,簡直是色香味俱全,一家老小都說好吃,都誇我的廚藝好,創意也好,剛上桌就被吃光了,不過這種食物還是少吃的好,我也就隔三差五的做一頓
想做這道美食的網友們,可以按照我的方法照做,非常簡單!
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