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賣相不錯卻差評如潮《深夜食堂》成評分最低電視劇

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半島全媒體記者劉禮智

萬萬沒想到,翻拍自著名日本電視劇的黃磊版《深夜食堂》開播沒幾天,竟意外地創造了一個紀錄:以最快的速度和毫無爭議的態勢,成為豆瓣網站上迄今為止評分最低的電視劇——2.3分,甚至低於《孤芳不自賞》《幻城》等飽受爭議的國產劇,暖男黃小廚到底怎麼了?吳昕演技太差?植入廣告太泛濫?6月15日,導演蔡岳勛接受採訪,對部分質疑進行了回應。

太不接地氣:

還我大排檔和中華美食

中國版《深夜食堂》在播出之前備受期待,首先在於日本版原作就好評如潮,豆瓣評分高達9.2分。其次是強大的明星陣容,曾經的文藝青年黃磊憑藉近些年在真人秀中的表現,成功打造了廚藝了得的暖男形象,然後黃磊又憑藉著好人緣帶來了趙又廷、海清、馬蘇等一眾明星好友客串。

但是等到這部劇播出後,觀眾發現中國版的《深夜食堂》怎麼和期待的完全不一樣?首先是黃磊的形象問題,黃磊近些年通過真人秀打造的形象太好了,脾氣好、顧家、會照顧人、廚藝了得,可謂一個完美的中年暖男形象,但是日本原版中老闆是一個深沉而又少言寡語的人,與黃磊的形象截然相反。雖然黃磊完全照搬原版形象,連臉上的疤痕都一模一樣,但就算你演技再好,與觀眾心中的固有形象相反,還是讓人齣戲。

除了形象照搬,《深夜食堂》就連食堂和美食都幾乎照搬原版了。劇中的食堂就給人日式小酒館的感覺,出現的多是章魚香腸、魚鬆飯這樣的和食,問題是在中國很少見到這樣的深夜食堂,很多觀眾就表示中國人的「深夜食堂」是大排檔,擼串喝啤酒才是常態。而且中國的美食博大精深,《舌尖上的中國》就讓人看得口水直流,而《深夜食堂》這樣一部號稱美食劇的電視劇不僅沒讓觀眾流口水,而且毫無食慾,「還我大排檔,還我中華美食」。

廣告和演員:

太多太濫而且質量一般

《深夜食堂》的另一個槽點就是植入廣告太瘋狂,僅前兩集就植入了十餘個廣告,食堂的牆上貼滿了廣告,架子上擺的是植入廣告,吃飯的客人帶著植入廣告,喝的飲料是廣告,做菜用的油是廣告,做的菜是廣告,裝菜的碗還是廣告。不少觀眾驚嘆:「不明白為什麼要在廣告中植入劇情?」更讓人無語的是,前兩集的主題竟然是由一個植入廣告引起的,日版是「茶泡飯三姐妹」的故事,中國版則變成了「泡麵三姐妹」,三個人大晚上出來吃某一品牌的泡麵已經夠神奇了,老闆煮的竟然是桶裝泡麵,也是醉了。

這部劇擁有強大的明星陣容,但是《深夜食堂》的第一個故事竟然有勇氣讓吳昕當主角,畢竟在影評圈子裡流傳著這麼一句話:「只要有《快樂大本營》主持人參與的影視劇,必然都是爛片」。這句話雖然有失偏頗,但也確實反映了一個現象,那就是這幾個主持人的形象太深入人心,沒有神級的演技觀眾是很難把他們本人和扮演的角色聯繫到一起的。而吳昕在《深夜食堂》中的表現真的一言難盡,咋咋呼呼、瞪眼睛真的不叫演技,網友紛紛勸她「還是好好當個主持人吧」。

改編有約法:

連疤的位置都不能更改

平心而論,從置景到用光,《深夜食堂》比起一般粗製濫造的電視劇還是煞費苦心的。畢竟導演蔡岳勛拍過《流星花園》《痞子英雄》等佳作,而主演黃磊「黃小廚」也絕非浪得虛名。外加市值162億元,出得起製作費的華錄百納,這個陣容絕對捧得出佳作。觀眾紙巾都準備好了,等著擦眼淚和哈喇子,你就給我看這個?口碑一邊倒的差評就成為希望落空後的報復性評價了。

導演蔡岳勛接受了記者採訪,對部分問題進行了回應。比如為什麼選擇黃磊演這個老闆,蔡岳勛說這個故事日本和韓國都拍過,因此希望找個不一樣的老闆,「跟日本那個比較瘦的、冷冷的老闆不一樣」。但是這個老闆還不能改變原作者安倍夜郎對老闆核心價值的設定,比如不會隨意參與人的行為,給予意見、溫暖、支持,但是一切要靠你自己,「最終在黃磊老師出現之後,我們得到了一個超好的想法就是,我們有了一個有溫度的老闆,這能夠跟日劇、韓劇區別開來」。蔡岳勛還透露,跟日本版權交易非常困難,因為幾乎什麼東西都不能改,而且所有劇本要審核,任何更改都要日方簽字,比如說黃磊臉上的疤痕就是安倍夜郎要求絕對不能更改的,「他要求的,而且不能改變位置。所以我猜那個疤一定對他過去人生當中的某一個有影響的人很重要,或者他在告訴那個人他做到了一件事情」。

風格偏日式?

廚師服是唐風而非和風

至於店面和造型為什麼都是日式的,蔡岳勛坦言,「其實店面不是日系的,讓人覺得日系是那個檯子的問題,我為什麼留著那個檯子呢?我考慮過很多種形式,考慮過有桌子、有座位,但關鍵問題在於老闆跟客人之間的關係會消失,會完全消失」。

蔡岳勛之前也研究過所有廚師的衣服,「其實廚師的衣服大部分都很西化,找到所有好看的廚師服都是雙排扣,或者領扣,反而沒有東方人的風格。要想做出東方人的廚師服,除非做一身唐裝,但是那個絕對不是做菜的人穿的衣服」。黃磊的廚師服之所以讓人覺得很和風,蔡岳勛認為那是因為很多日料師傅都那樣穿,但其實很多燒烤師傅也那樣穿,「我看過很多,尤其是賣羊肉串的師傅都這樣穿,也是像黃磊老師這種,對襟領,戴一個帽子。其實那個是我們的古裝而已,只是因為日本保留了很多那樣的衣服,所以大家一直把它歸類成和風,其實是唐風,它是漢唐的衣服」。

[編輯: 焦琳]

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