思維君的13點豆知識:喝完茶的茶葉渣,用來做個湯吧!
中國是茶文化的元祖!什麼樣的茶都有,如苦丁茶,綠茶,烏龍茶,龍井茶什麼的,這樣的文化傳播到世界各地,在他國能喝到中國茶,驕傲感一涌而出,好比奧運會國人拿第一,全場聽國歌的那種感受。。
這裡好像有些誇張,不過茶文化,的確是從中國開始,隨之傳入日本,日本用自己的方式改變了茶葉文化,就形成了如今的抹茶文化。
日本的綠茶和中國的綠茶喝起來的感覺完全不一樣,中國茶注重濃厚,而日本茶注重的是清爽。各位可以嘗試下,日本的綠茶,個人經常喝的是下面這款。
伊藤園的「哦~咦,哦茶」
有那麼點北斗神拳的感覺。。。
對於如何高端上品的喝茶,那就要說到茶道。。這樣的文化,思維君無法傳授給各位,因為思維君作為庶民。。喝個茶都那麼端端正正。太累。。。太累。。對於茶道,思維君並不是專業的。。
但是!
對於家庭料理方面!思維君會發揮全能,讓平時各位都扔掉的茶葉,做出好吃!簡單!的料理!就是思維君想提倡的新文化!
「13點豆知識!」
什麼是「13點豆知識」?就是思維君一直發到現在的「偏門豆知識」的全新名稱!
不驚奇!不特色!不簡單!不好吃!都不能叫「13點豆知識」!
只有滿足以上條件的料理,才能配得上「13點豆知識」
所以本周做的「13點豆知識」料理,就是用平時喝茶剩下的茶葉!做一份料理!
各位可能知道茶,經常喝,對身體有很好的作用。
特別是新鮮的綠茶!綠茶有很多功效,防癌,殺菌,防口臭,防蛀牙,防食物中毒,美容,健康,甚有減肥功效,還能幫助腸胃運動,動脈硬化,降血壓。我擦。。那麼多功效。。。我自己都震驚了!
那麼多的好處,但各位可能不知道,茶葉中有就算喝也攝取不了的營養成分,這裡就要用吃來攝取!
茶葉中富含的營養有水溶性和脂溶性(俗稱:不溶性成分),脂溶性的成分,你再怎麼喝綠茶,也喝不到其中的營養成分!
不溶性成分的好處有什麼?防癌!防衰老!維他命E!(就是花生,或者植物油里富含比較多的成分),低卡路里!防便秘!因為防便秘!大腸癌也能預防!。。
是不是被我說的感動到了?我們的茶葉渣也是很偉大的,但我們都忽視了很多東西,必須現在開始!我們要捨棄一些舊知識舊習慣!迎接新知識新生活方式!
那接入正文,今天發布如何用茶葉渣做一份料理!
首先我準備了喝剩下的茶葉渣,當然我喝茶時,茶葉和茶是分開的,不用擔心自己的。。。哈喇子。。滴進料理。。。。(這裡是為了提醒那些有潔癖的同胞)。。。
這裡我用的是綠茶,當然國內有的茶葉比較大,可以切碎了使用。
之後,準備一個鍋,裡面裝水
加入茶葉,煮開,發揮茶葉的最後的功效!如果茶葉偏硬的話,可以煮多些時間,煮到變軟為止。
這裡我們準備了澱粉水,少許
倒入煮開的茶葉水中
然後會發現水變成稠狀
這裡我們準備了一個雞蛋!打成液
倒入其中,待雞蛋化開,關火,加調料,這裡我們只要加四樣東西就可以!
醬油和鹽少許,鹹味自己調整!
白鬍椒,增加風味
倒入碗中,加麻油增加香味!
這裡為止!茶葉羹就完成了!
實際製作時間,只有3分鐘!只用一個鍋!一個碗!洗碗省事!
而且味道清淡,有風味!茶葉渣的澀感,完全沒有!
而且你不說。。不會有人知道這是茶葉渣。。可能會以為這是。。鹹菜葉?。。。或者紫菜。。。?
這裡說個題外話,日本的抹茶,其實就是運用了喝以及吃,吸收所有茶中的營養成分。今天這招,一石二鳥!對身體棒棒噠!當然茶葉渣也是生活小道具。。待有機會慢慢傳授。
這是我研究發布的「13點豆知識」!
希望關注者朋友們能喜歡,並嘗試。本人一周就發一到兩篇豆知識。發不多的理由有兩個!
第一是。。。發太多,以免嫌棄本公眾號,故少發精發!
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因為周二可能有要事,就周一發布如果明天沒事。。我就再增發一篇。。。。主要看我心情= =。。。
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