簡單易上手的美食怪味二重奏：牛肉與扇貝

怪味牛肉

材料：嫩牛肉700克，薑末20克，香蔥末10克

調料：怪味汁10毫升，鹽，雞精、醋、醬油、麻醬、花椒油、辣椒油、料酒、香油適量；

做法：

1.將牛肉洗凈，放入加有鹽的沸水中煮熟，撈出晾乾，切成片，擺在盤中。

2.將以上調料拌勻澆在牛肉片上即可。

怪味扇貝

材料：扇貝300克，姜、蔥、熟芝麻各適量；

調料：怪味汁10毫升，鹽、香油、芝麻醬、味精、花椒油各適量；

做法：

1.將扇貝洗凈，切厚片；姜洗凈切片；蔥洗凈切段。

2.放置火上加入適量的水燒開，放入薑片、蔥段扇貝氽燙至熟，撈起，待涼。

3.將以上的調料調成味汁，再將調好的味汁淋入扇貝中，拌勻，裝盤，撒上白芝麻即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！