火龍果「果皮」含有非常珍貴的營養物質，不要浪費，可以吃

火龍果是一種非常具有營養的水果佳品，火龍果營養非常豐富，而且保健功效也非常不錯，通常來說，我們只吃火龍果的肉薄皮就會扔掉，其實你可能不知道火龍果的皮也是非常具有食用價值的，接下來，小編將為大家講解關於火龍皮的一些吃法，希望大家以後不要再浪費火龍果皮了。

火龍果

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，甚至要高於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病，對於人體的保健功效很多。

火龍果皮

1、生吃：生吃是最為簡單也不會流失營養的吃法，可以用小刀刮下直接生吃，或者將最外層的果皮切掉，然後內層果皮和果肉一起吃。

2、火龍果皮豆漿：將火龍果皮最外層皮削掉、洗凈、切塊，和黃豆一起放入豆漿機內，榨成豆漿，根據個人的口味放入適量的糖就可以食用了。

3、涼拌：將火龍果皮洗凈切絲後放到淡鹽水中泡一下，撈出控一控水分，依個人口味放白醋、糖或蜂蜜攪拌均勻即可。

4、榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁，加點砂糖，凍到冰櫃里，口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

5、火龍果皮沙拉：準備一隻小火龍果皮，一個小南瓜，三片左右平菇，兩顆菠菜，沙拉醬適量。平菇煮熟後切丁；小南瓜煮熟或蒸熟後，取其中一小部分切丁就夠用了；火龍果皮切絲；菠菜擇洗乾淨後用開水燙一下。所有處理好的食材都放在盤子里，澆上你喜歡的沙拉醬拌勻即可，還可以在上面加兩顆草莓作為點綴。火龍果皮沙拉口感非常好，而且營養全面。

通過介紹，我們得知原來火龍果的皮還可以這麼吃，這些吃法不僅美味而且營養，很有一番風味，平時買回來的火龍果吃完了以後，皮可以根據上文介紹的方法來進行製作成美食進行食用，不僅不會造成浪費，而且能夠享受一番風味，希望本文的介紹對大家有所幫助。

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