中國偉大的井,第一批國家級非物質文化遺產!卡爾科學第221期
自貢,川南區域中心城市,成渝經濟圈南部中心城市,享「千年鹽都」,「恐龍之鄉」,「南國燈城」,「美食之府」之美譽。
大約在2億年前,自貢地區是一片汪洋!
又過了不久,由於地球運動,自貢地區正經歷著由海洋變為陸地的變化。。。
海洋中大量的鹽滷、岩鹽、天然氣被理藏於此。
燊海井 [shēn]
自貢燊海井坐落在大安區阮家壩山下,佔地面積3畝,井位海拔341.4米。該井開鑽於清代道光十五年(公元1835年),歷時13年,方始鑿成。井深1001.42米,既產鹵,又產氣。
燊海井的開鑿時間.井的深度.將燊海井定位在一個光輝的位置——人類鑽井史上第一口超千米深井!由是,燊海井蜚聲中外,響譽全世界,令鹽都人自豪,也為中國人爭了光。
1988年,國務院將其列入了全國重點文物保護單位。2006年6月2日,入選第一批國家級非物質文化遺產。
製鹽工藝流程
製鹽的主要原料為鹵、黑鹵、鹽岩鹵三種。
製鹽工藝共分為四大流程:一是提清化凈,將滷水排放入圓鍋中燒熱,隨後把準備好的黃豆豆漿按一定比例下鍋,分離出雜質,以提高鹽質。二是提取雜質。三是下渣鹽、鏟鹽。最後是淋鹽、驗鹽。
如何將千米之下的鹽滷抽到地面?
天車是由幾百根圓杉木連結,竹篾繩捆紮而成巨大的支架,豎於井口,用於提撈汲鹵。
古時汲鹵,動力來源是離天車不遠的大車,大車帶動天車鏈接的一根長11米的楠竹筒深入井中,竹筒底部設有活塞,能利用水壓開關閉合。竹筒升起後,用鐵鉤鉤開活塞,滷水倒入地簧桶中,再由工人挑到灶房倒入鹽鍋製鹽。
這就和我們介紹過得壓水井的原理類似:利用大氣壓和槓桿原理!
同學們,大家理解了吧!
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