父親節特輯:給最愛你的男人做餐家常飯吧!
明天就是父親節了,大家給這位最愛我們的男人準備了什麼?禮物?還是紅包?還是....其實他們需要的或許並不是這些,子女的多一謝陪伴和關愛才是最讓他們欣慰的。如果你因為工作忙碌而來不及準備任何東西,不要緊,我在這裡準備了三個家常菜的做法,感興趣的可以明天晚上試試。給爸爸做餐家常菜,陪家人吃餐飯,散散步,看看電視,多好~正好明天是星期日,時間上也適合!
一、蘆筍炒蝦球
用料:蘆筍1把、蝦仁8隻、蒜2瓣、蚝油1大匙、植物油2大匙
1、蝦仁去黑線,一分為二,蘆筍去表皮洗凈後切小段,大蒜切片
2、鍋內燒水,把蝦仁過水焯一下撈出待用;開中火,炒鍋倒植物油,放蒜片炒香
3、放蘆筍,翻炒幾下後,待蘆筍變色後放焯好的蝦仁煸炒
4、最後放蚝油調味,即可出鍋
二、肉末炒酸豆角
用料:酸豆角、五花肉、料酒、生抽、生粉、紅泡椒、姜、蒜、植物油
1、酸豆角洗洗,切碎段
2、五花肉洗凈,剁成肉碎,加入料酒、生抽、生粉拌勻腌制一會兒
3、紅泡椒切碎,姜和蒜想吃的話也切成碎末,不想吃的就別切碎了
4、鍋中倒植物油燒熱,先爆香姜、蒜
5、倒入肉碎,大火,快速炒至鬆散變色
6、最後倒入酸豆角和紅泡椒,煸炒2分鐘左右,即可
三、肉末茄子
用料:茄子(紫皮,長)1個、豬肉餡50克、蒜1瓣、細香蔥1根、生抽10毫升、料酒5毫升、食鹽2克、植物油20毫升
1、茄子洗凈、去蒂,切成條狀,大蒜拍破切碎,香蔥洗凈切碎
2、炒鍋倒入適量植物油燒熱,放入茄子用小火煸軟,將茄子盛出
3、鍋留底油,放入蒜末爆香,下肉末炒散
4、烹入料酒、少許生抽炒至肉末熟透,放入茄子、加少許生抽同炒,最後加鹽和蔥花炒勻後即可
整理這篇文章素材的時候,小編我也感觸良多,給朋友給同事都做過飯,但是還沒有給自己的爸爸完整的做過一餐飯。我決定了,明天我也要準備做這些菜給家人吃。最後溫馨提醒:最後如果實在是因為一些原因不能跟父母相聚的,記得打個電話,嘮嘮嗑~給位已為人父的讀者朋友,提前祝你們節日快樂!
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