梅雨季節來了，你家的白茶存儲有問題嗎？快看看

文/小陳茶事

《01》

連續幾天的高溫天氣，已經讓村姑陳覺得酷暑難耐，這還沒到三伏天就有這麼大的威力，到了三伏天豈不是要寸步不出？

一看天氣，接下里幾天都是下雨天，終於有了一點涼爽的感覺。

但這進入雨季，也就意味著南方的梅雨天氣就這樣來臨了。

在北方的朋友也許感受不到這梅雨天氣的殺傷力。

梅雨天氣一到，不僅雨多，這空氣中的濕度也大，這時候更要注意白茶的保存。

說起梅雨，其稱謂由來已久，在我國可追溯到1000多年前。

「梅實迎時雨」（唐代柳宗元《梅雨》），「梅子黃時雨」（宋代賀鑄《青玉案》），「江南五月梅熟時，霖雨連旬，謂之黃梅雨」（宋代陳岩肖《庚溪詩話》）……所有這些，道出了梅雨是指從初夏向盛夏的過渡期間在長江中下游出現的一段陰雨天氣。

上文說到，梅雨天氣最大的特點就是空氣濕度大，這時候保存白茶的朋友們更要注意白茶的除濕措施。

梅雨天氣的白茶要怎麼保存呢？

《02》

梅雨時期存白茶，最重要就是控制存茶環境的空氣濕度，原來潮濕源。

存放白茶的柜子一定要保證離牆面20厘米以上，離地面40～50厘米以上。下雨天切忌開茶，只在晴天才可以打開倉庫，自然通風，有條件的話可以除濕，以增強存儲環境的乾燥性。

如果有條件的朋友，建議購買一台小型的家用除濕機，能夠保證白茶的乾燥度。

當然，選用竹炭、生石灰等除濕工具也是可以的。

梅雨時節，外部環境很重要，但白茶本身的品質也很重要。

白茶在製作的時候，對於含水量都是有一定要求。

不如生廠加工的時候要求含水量控制在7%以內，但如果白茶要長期保存，則含水量要控制在5%以內。

只有干度夠的白茶，才能扛得起每年的天氣變化。

如果幹度不夠的茶，是會出現返潮的情況，如果茶葉從內部開始變質，那這造成的傷害可是不能復原的。

《03》

之前看到一位茶友留言，說：凡是土裡長出來的東西，並且不是不可再生資源都沒有收藏價值。

但這個說法是不對的，像白茶這類有存儲價值的茶，就是屬於不可在再生資源。

現在為什麼有很多人不遺餘力都要尋找年份救援的老白茶呢？就是因為這些白茶都已經不可再生，念年份不可再生，而且每年產的茶產量有限，茶是越喝越少。

不論是普洱茶還是白茶，都是一樣。

隨著年份的增長，越老的茶月稀有、越珍貴，真是要且喝且珍惜。

所以呢，在面對這樣的季節考驗，我們一定要幫助白茶度過難關。

都說贈人玫瑰，手有餘香。

這用心保存白茶，也是有所回報，畢竟等到10年後再來喝這些自己保存的茶，滋味也會有很大的不同吧。

在這梅雨季節，村姑陳忽然很羨慕北方的朋友。

北方四季分明，氣候相對乾燥，白茶存儲只需要遵循最基本的存儲之道即可。

在這個季節里，北方的茶友們都是怎麼存茶的呢，歡迎留言分享。

如果你想了解更多關於白茶的知識，

歡迎關注微信公眾賬號：小陳茶事（ID：chentea999）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！