夏季的補腎養腦粥

　　夏天的高溫，讓很多人容易煩躁，甚至會有頭暈失眠疲勞的現象出現，這個時候就可以選擇今天介紹的兩款粥來幫助我們。

　　第一個就是比較簡單的花生核桃粥。大家都知道核桃補腦特別好，再加上花生的話，效果會更好。那就來介紹一下具體煮制方法。首先需要大米仁、花生仁、核桃仁，分別清洗乾淨，然後用力壓碎花生仁和核桃仁，切成碎粒。然後將適當的水和大米仁放入鍋中，開火煮開，待到大米煮到七八成熟時，再加入花生核桃，等到煮熟就可以出鍋食用了。

　　第二個就是八寶粥，很簡單的理解就是八種食材。在日常生活中，這應該說是最常見的粥了，有一些人認為八寶粥很平常沒有什麼營養，其實不是的，它不僅味道好，而且營養價值也很高的。有著健脾養胃，補氣益腎，安神補腦的作用。

　　做法也是不難的，先要準備的有扁豆、薏米、紅棗、芡實、山藥、桂圓、百合、大米。第一步先要把所有食材清洗乾淨，不過薏米要提前在水中浸泡一個小時作用。帶所有食材清洗準備過後，就可以放入鍋中，加適量的水，用小火慢煮。最好煮制熟後，可加入蜂蜜來調味，然後就能出鍋食用了。

　　這兩款養神補腦的粥，你學會了嗎?那就不妨在炎炎夏日試著做做吧。

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