速食麵的「食用說明」騙了我們80多年，到現在你還不知道！

速食麵是1958年由華裔日本人安藤百福在一家小作坊裡邊發明出來的，距今現已有59年了。

「微觀3分鐘即可食用」這句話便是安藤百福說的，正本這句話的真實含義，並不是字面上面看到的，泡3分鐘，速食麵就熟了，可以吃了。實際上是，當你初步泡麵，微觀的進程中，3分鐘左右的時分，是你感觸最餓，最想吃的時間，再等下去，你就會坐卧不安。而3分鐘則剛剛好，即吊起來了食慾，又能馬上吃到口裡，你的感觸也會是「速食麵太好吃了~~」

這個3分鐘，是根據長時間的調查和研討消費者的心裡，得出來的結論。你可以試試看，是不是等了3分鐘就等不及了~~據統計中國人是最愛吃速食麵的，現在世界上42%的速食麵都被中國人吃掉了。第一是中國，第二是印度尼西亞，第三是日本，第四是美國，第五是韓國。

速食麵的危害：

缺乏營養，有損大腦活動

科學研究表明，要維繫與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質、糖分、鈣質、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質等營養元素含量都很低，常吃對大腦發育和思維活動都不利。

容易導致上火

速食麵的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃速食麵的人吃完速食麵會覺得口乾發熱，其實這時候火氣已經開始在體內擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

導致胃腸功能失調

快餐不少都屬油炸過的乾脆食品，兒童常吃容易導致胃腸功能失調，出現胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由於速食麵等乾脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調味劑及添加劑，經常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食慾。一般說來，喜吃速食麵的孩子，更容易養成偏食毛病。

營養不全面

速食麵的主要成分是麵粉和油脂、調味料，並不完全具備蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養物質。如長期食用方便 面，其他營養物質的長期缺乏，會造成人體營養不良，從而會導致一系列的疾病的發生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴重者可出現體重下降，肌肉萎縮等營 養缺乏之表現。

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