美食專家推薦：胡蘿蔔糯米珍珠丸子
食材明細
豬肉500g
料酒1勺
雞蛋1個
生抽2勺
糖適量
糯米200g
鹽1勺
雞精少許
胡蘿蔔半個
薑末適量
清淡口味
蒸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
胡蘿蔔糯米珍珠丸子的做法步驟
1
豬肉剁成末
2
準備食材：肉末放入薑末、鹽、生抽、雞蛋、料酒、糖、生粉抓勻，胡蘿蔔切小粒、糯米提前泡好
3
再把胡蘿蔔倒入肉末里抓勻
4
做成一個個小丸子
5
在糯米里滾一滾，讓丸子都粘上糯米
6
依次做好
7
蒸鍋水燒開後蒸15分鐘即可
8
散上蔥花
9
成品圖
使用的廚具：蒸鍋
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TAG:蘿蔔 |
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