集快手、顏值、低脂、花樣於一身的早餐，除了它我再想不出別的了！

/花樣吐司-把早餐做出新意/

最近吐司在我的早餐里出鏡率頗高，很多圈友都問我：天天吃吐司不會膩？

我想了兩秒鐘，好像真沒吃膩過。高中減肥的那段時間裡，幾乎天天吃全麥麵包，什麼醬也不抹，什麼料也不配，就這樣干啃，啃了兩三年。

麵包因為是全發酵，很好消化。我的腸胃功能偏弱，一吃不好消化的食物就漲肚打嗝，嘗試了很多種早餐之後，還是中意有麵包吐司的早餐，起碼腸胃吃著特別舒服。

有條件的還可以嘗試著在家用麵包機烤吐司、做歐包，吃著放心，還能省不少銀子。

百變花樣吐司

吐司+toppings這種搭配非常適合夏天，簡單、便捷、營養、低卡、飽腹，除了這樣的早餐，我找不到能滿足這麼多條件於一身的食物了。

這樣一份簡單的花樣吐司，其實分為三個部分。

基礎

打底這一部分可以用常見的切片吐司，也可以是切片歐包，甚至是貝果、餅乾、甜甜圈（當然熱量有點高）

建議麵包可以先用煎鍋或者烤箱加熱一下，這樣吃起來口感更酥脆。

醬料

為了做成低卡吐司，基本上我都會用酸奶代替正常的塗抹麵包的醬料。當然如果你不刻意追求低熱量的話，可以用番茄醬、芥末醬、果醬、巧克力醬來塗抹。

推薦兩種醬料：

酸奶+番茄醬

酸奶+牛油果泥

有顏、有料、有味、低卡。

TOPPINGS

個人覺得，只要是平常吃的水果、蔬菜、肉類都可以作為吐司Toppings出現。

清爽版：

香蕉、蘋果、桃子、櫻桃、藍莓、黃瓜、茄子、番茄、牛油果等等。

小TIPS：

香蕉可以對半切開而不是切成片，用煎鍋稍煎一下，口感更軟糯；

蘋果、桃子也可以切片煎一下，會有意想不到的口感。

肉食版：

火腿、香腸、雞胸肉、牛肉、培根等。

小TIPS：

為了平衡口感，可以把生菜、菠菜或者其他綠色蔬菜的嫩葉部分切碎，微波爐打半熟，和肉類混合一起吃。

畫龍點睛

製作完toppings之後，還有最重要的一步，添加輔料。這裡的輔料主要是比較細小的碎屑，比如：

椰蓉、乾果碎、芝麻、亞麻籽、桂花等。

可以零碎地散在toppings上，也可以畫出一條直線或者斜線，增加美感。

花樣 一 清新吐司

搭配：

布丁吐司：酸奶、布丁、椰蓉、芝麻，亞麻籽；

香蕉吐司：酸奶、煎香蕉、芝麻；

藍莓吐司：花生醬、藍莓；

油桃吐司：酸奶、油桃、黑芝麻。

花樣 二 繽紛吐司

搭配：

香蕉吐司：酸奶、香蕉片、芝麻、亞麻籽；

巧克力吐司（還有如此直接的吐司，減肥的盆友自動忽略）：酸奶巧克力醬混合、黑巧克力、椰蓉；

茄子吐司：酸奶、煎茄子、亞麻籽、生菜碎；

芝士吐司：酸奶、芝士片、黑芝麻、亞麻籽；

花樣 三 棉花糖吐司

赤裸裸的誘惑人，果然高熱量食物怎麼樣都好看！

做法：

1. 吐司中間切一刀一分兩半，中間抹一層酸奶，可以平衡棉花糖的甜味；

2. 再疊放一片吐司，擺上普通的白色棉花糖；

3.入烤箱150度烤8分鐘左右，注意時刻觀察，不要把棉花糖烤化了；

4. 撒上一層可可粉、抹茶粉。

花樣 四 萌吐司

搭配：

1. 熊先生VS熊小姐吐司：花生醬、香蕉片、藍莓干；

2. 葡萄吐司：酸奶、葡萄、亞麻籽、黑芝麻、椰蓉；

3. 櫻桃吐司：酸奶、櫻桃、亞麻籽、黑芝麻、椰蓉。

照這樣的做法，估計可以做出無窮多的吐司早餐。如果你打算開始做不重樣早餐，可以從花樣吐司入手，簡單、易操作、味道贊、健康低脂。

反正我怎樣都吃不膩，哈哈。

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