輔食是完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。

在嬰兒階段，母乳當然是寶寶最理想的食品，但隨著寶寶一天天長大，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求。所以這段時間，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，還應給予寶寶一些固體實物，這就是我們所說的輔食。

小編給大家帶來了有關寶寶輔食的小知識！媽媽們仔細看哦。

寶寶常見輔食

1、胡蘿蔔湯

取胡蘿蔔500克，洗凈切碎，放入鍋中，加水、加植物油適量，煮沸1小時離火。待降溫後用紗布過濾取汁，加白糖飲用。

2、雞蛋面片湯

取麵粉100克，打入雞蛋1個，與面共攪成麵糰，再壓成薄片，切細，水燒開後下面片，煮熟離火，加1匙醬油及少許香油即可食用。

3、蝦糊

把蝦去殼，洗凈煮開，取出研碎，倒入肉湯中共煮，加入澱粉、鹽，呈糊狀即可食用。

4、蒸雞蛋

雞蛋打散，加1／3溫開水、鹽、麻油。放入沸水鍋中，隔水蒸3分鐘。不要用冷水調雞蛋；冷水調雞蛋熟後有泡泡眼，孩子不愛吃。一開鍋後3分鐘即離火。蒸硬了孩子不愛吃。

5、薯泥

洗凈去皮，放入水中煮爛，撈入碗中搗成泥狀，加麻油、鹽少許後食用。炒一下亦可。

輔食添加禁忌

1、忌添加時間過早

剛離開母體的嬰兒，消化器官很嬌嫩，消化腺不發達，分泌功能差，許多消化酶尚未形成。如果過早添加輔食，會增加嬰兒消化功能的負擔，輔食消化不了，造成腹脹、便秘、厭食，增加腸蠕動，使寶寶便便量多、次數增加，最後導致腹瀉。因此，出生4個月以內的嬰兒忌過早添加輔食。

2、忌添加時間過晚

孩子早已過了4個月，還只是吃母乳或奶粉。殊不知孩子已長大，對營養、能量的需要增加了，光吃母乳或奶粉已不能滿足其生長發育的需要，建議在嬰兒進入第6個月後合理添加輔食。

3、忌輔食過多

寶寶雖能添加輔食了，但消化器官畢竟還很柔嫩，不能操之過急，應視其消化功能的情況逐漸添加。

4、忌輔食過細

一些父母給寶寶吃的自製輔食過於精細，使孩子的咀嚼功能得不到應有的訓練，不利於其牙齒的萌出和萌出後牙齒的排列，食物未經咀嚼也不會產生味覺，既勾不起孩子的食慾，也不利於味覺的發育，面頰發育同樣受影響。

一歲以內不能吃的食物

1、鹽、醬油等調味料：

寶寶從母乳/配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要，食物只建議吃原味。

2、 蜂蜜：

蜂蜜中含有肉毒桿菌芽孢，寶寶食用有可能引起肉毒桿菌中毒，所以不要給1歲以內寶寶添加蜂蜜，一般建議一歲以後就可以適量引入了，不需要等到3歲哦。

3、牛奶：

一歲之前不建議喝牛奶，是因為牛奶中的鹽分和蛋白質都高於母乳和配方奶，會增加寶寶腎臟的負擔，有可能引起過敏。一歲以內母乳和配方奶還是最好的營養來源。

1歲之後，寶寶的胃腸道發育逐漸成熟，開始攝入更多種類的食物，就不用擔心這些問題了。

寶寶輔食黑名單

寶寶的輔食製作是很有講究的，若不講究，輔食的單一或者營養的不均衡會導致寶寶厭食，出現營養不良。同時還有很多食物也是不適合添加到寶寶的輔食中的。小編將輔食分主食、葷食、蔬菜、水果和飲用水等五大類，揪出其中可能對寶寶造成影響的食材，製成輔食黑名單供您參考。

1、主食類：精細的穀類食物

2、葷食類：蛋清、汞含量較高的魚、蝦蟹等

3、蔬菜類 :菠菜、韭菜等含大量草酸蔬菜

4、水果類：芒果、菠蘿等容易致敏水果

5、礦泉水、純凈水

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