腸胃不適應避免哪些水果 夏季吃水果的誤區有哪些
夏季是一年四季中水果最多的季節,當季產的水果又香又甜,且富含營養,不僅能夠補充身體所需的養分,甚至還能有治病的療效。不過,對於應該飯前吃水果還是飯後吃水果,至今仍是大家一直爭論不休的話題,若攝取水果並非是為了治療身體,則無須拘泥吃水果的時間,但如果想要達到治療身體的效用,就建議選在飯前或飯後一至兩小時吃。
對於腸胃容易不適者,建議在飯前或飯後兩小時吃水果為宜,《果療》一書中也提到,對於腸胃不適者,有些水果應減少食用,以下幫大家整理,供大家參考:
1.性寒、性涼水果
柚子、西瓜、枇杷、火龍果應屬性寒涼,所以應減少食用,以免肚子不適,容易拉肚子。
2.太酸的水果
梅子、檸檬太酸,容易對腸胃造成刺激,胃潰瘍、胃炎、胃酸過多等腸胃不適者更應該減少食用。
3.桑葚
桑葚會使胰蛋白酶活性降低,容易造成消化不良,所以腸胃不適者要減少食用。
4.鳳梨
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出,櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食。
6、芒果
中醫認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原含量佔了水果之最,還有明目的作用。
吃水果要注意哪些誤區
1、水果爛一點還能吃
水果放久了,會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉後再吃,以為這樣沒什麼問題。但是,以擴展青黴為代表的青黴是水果上出現頻率最高黴素,產生的展青黴素會導致動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病症。同時,因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會長期的損傷細胞,甚至會致癌。因為黴菌產生的展青黴素能擴散到果實的其他部位。所以,把霉變部位去除再食用也未必安全。
2、想吃水果就吃
在水果中,富含有機酸和單寧類物質,有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當,就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高,空腹吃太多,會導致血液中鎂鈣比例失調,可能會抑制心血管。因此,多數水果適合在飯前1—2小時左右食用。
3、多吃水果能減肥
按單位重量算,水果熱量比米飯低。但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分攝入就超標了。因此,多吃水果不僅不能減肥,甚至會有反效果。
4、水果當飯,養顏美容
人體需要將近50種營養物質,才能維持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,有利於維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上,但蛋白質含量卻不足1%,必需脂肪酸幾乎是不含的,這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。
5、空腹吃水果沒所謂
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸,會刺激胃壁黏膜,導致引發胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環境,黏膜一旦受損,胃液就會腐蝕到胃,造成胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會有胃癌。
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