炎炎夏季，喝白茶是養生利器！

立夏一過，天氣直接從冬天跳躍到了夏天，春天彷彿只是出現在課本里。

而夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。

夏天的特點是燥熱，「熱」以「涼」克之，「燥」以「清」驅之。

因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。在夏季的養生中，白茶無疑是錦上添花。

夏日養肝：喝白茶當屬首選，更宜喝儲存得當的老白茶

現美國麻省理工學院教授，原福建農林大學袁弟順教授通過實驗研究，用白茶的浸提液飼餵CCI4致急性肝損傷小鼠，結果表明白茶萎凋過程中活性物質的緩慢變化形成的活性成分有利於抑制肝損傷小鼠的ALT增高，降低MDA的含量，從而對小鼠CCI4制急性肝損傷起保護作用。

重要的是白茶生產過程中，茶多酚含量雖然氧化，但其緩慢氧化過程形成的黃酮類物質卻顯著增加，而且氨基酸、咖啡鹼及可溶性碳水化合物等活性成分也高於其他茶類，這些活性物質提高了肝細胞抗氧化的能力，保護肝細胞膜結構的完整及功能。

夏日裡對於對茶較敏感的夥伴，可常喝檸檬水，常吃紫甘藍，多補糖分，B族維生素和維生素E可每日進行適量補充。

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夏日養心：心火旺盛，又怎能缺少白茶這個利器

白茶具有清熱去火，消炎止痛的功效。清代名人周亮工在《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之聖葯。

」而白茶又可以久存，年頭越長的白茶藥用價值越高。在福鼎當地，像小孩發熱或是成人牙齦腫痛，人們都會沏上一壺白茶，緩解病痛。南方多濕，夏季若有出濕疹，一般都會用白茶半飲半塗，效果立竿見影。

夏日裡，多喝白茶可保持身心通暢，煩悶時飲一杯白茶，讓自己的思想平靜下來，心火也就跟著降低。還可通過多食魚類、豆製品以及黑芝麻等食物來進行有效食療養生。

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夏日養顏：強烈的太陽光，喝白茶依舊不怕。

紫外線是加速肌膚老化的主要原因。白茶中的茶多酚有很強的清除自由基和抗氧化作用，有助於抗衰老。

日本松崎妙子等人研究表明，茶葉中兒茶素類化合物局統一明顯的抗氧化活性，比較它們的抗氧化活性，EGCG>EGC>ECG>EC,烴基愈多其抗氧化能力也愈大，研究還表明，兒茶素的抗氧化能力強於維生素E、維生素C和BHA，且與維生素C、維生素E有增強效果。

女性同胞在夏日更應喝白茶，美容養顏。但同時煩躁的夏日，大家應保持合理的生物鐘，切勿經常熬夜，暴晒，少吃辛辣食物。及時給肌膚補水，多喝白茶，同時也可經常用茶湯洗臉舒緩肌膚。

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若有詩詞藏於心，歲月從不敗美人

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