美味的真諦是至臻至簡，披薩僅用馬蘇里拉就夠了
既然明天是周末，不如今天花點時間做些吃的當明天的早餐，不用很複雜，但一定要營養滿滿的又飽肚子的，那麼來做個阿根廷人平時經常吃的披薩吧，鬆軟的麵餅配上厚厚的馬蘇里拉芝士，保管給你提供一天的營養和熱量。
披薩餅底要2.5厘米厚才夠味哦，為了能有鬆軟的好口感，和面的時候加塊黃油會更好，高筋麵粉和普通麵粉2:1的比例，面寧願軟不要硬，披薩的料就更簡單了，番茄醬和芝士就夠了，就這樣的簡單美味反而讓人更喜歡。
食材:高筋麵粉150克，普通麵粉80克，番茄醬，馬蘇里拉芝士
輔助材料: 牛奶，發酵粉4克，黃油，橄欖油
做法:1、麵粉、黃油，發酵粉，牛奶混合均勻，用手揉成表面光滑的麵糰，面稍稍和軟一點兒。
2、麵糰發酵至原麵糰兩倍大小，用手指按壓下去不會有回彈，麵糰就發好了。
3、麵糰有些軟綿，倒一湯匙橄欖油揉面，就不會沾手，並且麵糰也會很有光澤，在披薩盤裡直接整形，然後用叉子戳一些小洞出來。
4、披薩餅底先塗一層番茄醬，然後再撒上厚厚一層馬蘇里拉芝士，烤箱175度上下火先預熱5分鐘，然後將披薩放在中層烤30分鐘，披薩餅鬆軟，芝士焦香即可，趁熱吃味道更好。
溫馨小貼士:
和面用黃油和牛奶會讓餅底口感酥軟，面要軟一點兒，怕粘手可以將手上沾點橄欖油就好了，芝士要用厚厚一層才會香濃味美。
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