內蒙古自治區食葯監局公布1批次食品不合格信息，內蒙古青橙紫食品上黑榜

圖片來自網路

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近期，內蒙古自治區食品藥品監督管理局抽檢飲料86批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：

抽檢飲料86批次，合格樣品85批次，不合格樣品1批次，佔比1.16%。

二、不合格產品情況：

內蒙古青橙紫食品有限公司生產的含乳固體飲料羊奶茶（鹹味），大腸菌群檢出值為35,35,40,25,30CFU/g,標準規定為n=5,c=2,m=10,M=100 CFU/g。檢驗機構為內蒙古出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

三、對抽檢中發現的不合格產品，內蒙古自治區食品藥品監督管理局已要求呼和浩特市食品藥品監督管理局責令生產企業召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因進行整改，並依法予以查處。核查處置情況於2017年9月12日前報內蒙古自治區食品藥品監督管理局並向社會公布。

四、本次抽檢全部檢驗合格生產企業42家85批次。

小貼士 不合格項目說明

大腸菌群

食品中大腸菌群的污染主要來自人和動物的糞便，污染主要發生在食品的生產加工環節。大腸菌群是指一群需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷白氏菌和陰溝腸桿菌等。大腸菌群數的高低，表明了食品中糞便污染的程度。糞便內除一般正常細菌外，可能還會存在一些腸道致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌等），因而食品中有糞便污染，可能性潛伏著食物中毒和流行病的威脅，能引起腹瀉、腸胃感染。

來源：內蒙古自治區食品藥品監督管理局

編輯：宋漪垚

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