夏天消暑必備的西瓜，老瓜農教你4絕招

還記得小時候在農村買西瓜的場景嗎，那時候農民吃西瓜很少用錢來買，大多都是用麥子換的。瓜農用拖拉機拉來一車大西瓜，剛一走到村口，就會被村民圍上來詢問、購買。

現在的農村和城市集體買瓜的場景越來越少了，不會挑西瓜的群眾只能憑感覺自己來挑西瓜了。

那麼如何挑西瓜呢，我們來看看一位老瓜農介紹的4大絕招吧。

1、看瓜皮

首先看瓜皮的紋路，紋路越粗大、越平整清晰的西瓜越好吃，反之，紋路模糊、錯亂的西瓜口感較差。第二看瓜皮黃色部分，這一部分是接觸地面，不被陽光照射的部分，這部分面積越小，瓜的口感就越好。

2、看瓜蒂

瓜蒂是連接西瓜跟瓜藤的營養通道。若是瓜蒂稍彎曲，新鮮青綠，這樣的西瓜新鮮瓜甜、養分充足，質量較好。若是瓜蒂較直、乾枯變黃，這樣的西瓜要麼不新鮮，要麼是死藤瓜，質量較差。

3、看瓜臍

瓜臍是西瓜開花時花瓣的位置，農村有經驗的瓜農通過瓜臍的大小、凹凸來判斷西瓜皮的厚薄和口感。一般西瓜瓜臍越大西瓜皮越厚口感越差，反之，西瓜皮越薄口感越好。另外，避免選擇瓜臍凸起或凹陷的厲害的西瓜，選擇瓜臍微凹的西瓜，這樣的西瓜糖分較高、成熟度較好。

4、聽聲音

聽西瓜，通過聽的手段判斷西瓜成熟度的比較靠譜的方法。在農村真正會挑西瓜的大多用此法來作最後的定奪。

若是發出「嘭嘭」，聲音渾厚、手感震動明顯的西瓜，則為熟好的西瓜，若是發出「鐺鐺」，聲音清脆的西瓜，則為生瓜。

你是如何挑選西瓜的呢？

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