古人如何度過三伏天

書畫 06-18

俗話說，「冷在三九，熱在三伏。」今年的三伏天氣溫似乎格外熱，很多人不得不整夜開著空調才能入眠。在中國古代，沒有現代化製冷設備的古人是如何對付高溫高濕的三伏天的？小編從古代畫卷中整理出一套「避暑方案」，看看「大暑賞荷」、「浸伏」等避暑方法。

從史料來看，古人強調調整心態，以「順四時，適寒暑」，那麼到了一年中氣溫最高、最難熬的三伏天，古人是如何「順時」的？

「心靜自然涼」——調整心態

馬麟（南宋）《靜聽松風圖》（局部）

先秦時，人們便總結出了一套辦法，《黃帝內經·素問·四氣調神大論》中是這樣說的：「夏三月，此為蕃秀。天地氣交，萬物華實，夜卧早起，無厭於日，使志勿怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養長之道也。」顯然，這裡的「使志勿怒」是其核心：夏天要保持愉快的心情，不要動輒生氣發怒。「內經」這句話，也是後人過夏天的一大行為準則，通俗說來，就是「心靜自然涼」。

元代養生家丘處機在《攝生消息論》中稱，夏季「更宜調息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣。」說白了就是通過調整心態，修身養性，做到心靜自然涼。

「大樹底下好乘涼」——蔽日遮陽

燕文貴（宋）《納涼觀瀑圖》（局部）

「心靜自然涼」說著容易做起來難，唐代文學家柳宗元便直言做不到。他在被貶到湖南永州時，夏夜酷熱難忍，無法入眠，半夜索性起來登樓納涼，曾寫下《夏夜苦熱登西樓》詩：「諒非姑射子，靜勝安能希。」意思是，想要我以心靜戰勝炎熱，實在毫無希望。

為了適應炎熱，古代民間首先提出了「納涼」概念。「納涼」，又叫「乘涼」。如何納涼？不同時代有不同選擇，但蔽日遮陽，避免陽光直接照射，以降低體表溫度是最普遍的方法。如唐代，人們喜歡搭涼棚以避暑。儘管涼棚並不是唐代的發明，早已有之，但長安人在用涼棚避暑上更有創意。明高濂《四時幽賞錄》記載了不少古人的「夏時逸事」，「避暑涼棚」說的就是當時京城人的納涼現象：「長安人每至暑月，以錦結為涼棚，設坐具為避暑會。」

「避暑會」，有點像現代的戶外「納涼晚會」，到宋代依然很流行。據宋孟元老《東京夢華錄》卷八「是月巷陌雜賣」條，北宋「都人最重三伏，蓋六月中別無時節，往往風亭水榭，峻宇高樓，雪檻冰盤，浮瓜沉李，流杯曲沼，苞鮓新荷，遠邇笙歌，通夕而罷。」但「避暑會」應該是古代「有錢人」的納涼方式，民間則大多是在樹下搭個簡單的涼棚，或到洞穴等陰涼、低溫處避暑。俗話所說的「大樹底下好乘涼」，正是古人避暑的經驗總結。

「大暑賞荷」——親水避暑

仇英（明）《四季仕女圖之夏圖》（局部）

「親水」，是現代人納涼避暑的首選之一，古人也不例外。古代南方人最親水，如明清時的蘇州人，便喜歡水上納涼。清顧祿《清嘉錄》「乘風涼」條稱：「納涼，謂之乘風涼。或泊之胥門萬年橋洞，或艤棹虎阜十字洋邊，或分集琳宮梵字水窗冰榭，隨意流連……」

據南宋吳自牧《夢粱錄》卷四「六月」條，時臨安（今杭州）人，有六月初六到西湖邊集體納涼的風俗：「是日湖中畫舫，俱艤堤邊，納涼避暑。」

古人水邊納涼還往往與賞荷結合起來，而「大暑賞荷」更是古人過三伏天的習慣，正如宋代詩人蘇東坡《夜泛西湖》中所描述：「菰蒲無邊水茫茫，荷花夜開風露香。」到明代，大暑賞荷之風則以蘇州為盛，蓋過了杭州。蘇州人把農曆六月二十四日當成荷花的生日，這一天坐船賞荷最為壯觀。據《清嘉錄》「荷花盪」條記載，荷花生日那天，「畫船蕭鼓，竟於葑門外荷花盪，觀荷納涼。」

古人親水的方式還有很多，如「浸伏」也是一種納涼風俗：三伏天要到江河裡洗冷水浴，祛除暑氣熱毒，以少生瘡癤和熱病。東晉煉丹家葛洪的「浸伏」最出名，《四時幽賞錄》「入水避暑」條就記載了他的故事：「葛仙翁每大醉，夏炎熱，入深水底，八日乃出，以能伏氣故耳。」

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