還在大口的吃黃瓜?這些禁忌定要記得,為了健康壞習慣一定要戒掉
黃瓜可是平民蔬菜,味淡甜多汁,而且物美價廉,男女老少皆宜,一年四季皆宜,而且有美容減肥、利尿防病的功效,廣受人們的喜愛,尤其是女性朋友的喜愛。
黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益「清掃」體內垃圾,常吃還有助於預防腎結石。黃瓜好處雖然很多,但是有些禁忌不得不注意。
黃瓜當中含有豐富的維生素C,如果在烹飪的時候加鹼或者經過高熱煮後食用,其中的維生素C已經完全被破壞。
黃瓜中含有維生素C分解酶,會破壞到香椿中的維生素C,影響人體對維生素C的吸收,使營養大大降低,故香椿和黃瓜也不宜同食。
黃瓜生吃,不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應少吃。
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