津城便當文化興起 為上班族提供更多的消費選擇

天津北方網訊：不少從台灣或日本旅遊回來的小夥伴都對當地的便當讚不絕口，什麼時候咱這兒也能吃到這麼好的便當？其實如此高顏值的美味便當咱天津也有，而且還不止一家。日前記者從本市餐飲市場了解到，近來本市出現不少專做便當的門店，上班族的午餐花樣也因此越來越多了。

便當文化悄然興起

近來，本市新出現不少便當快餐店，不僅能堂食，還兼營外賣。記者走訪多家便當店發現，各種既豐富又美味的便當，著實受到上班族和學生族的歡迎。在C92創意園的弁當物語手作便當，主打日式口味，不僅品種豐富，製作也很精緻。在凱德國貿的不止肉惑私家便當，則以文藝范兒為特色，環境和餐食都走小清新路線。桃園村大街的一人餮便當，主營各種肋排米飯套餐，除了米飯和配菜，還能喝到現熬的湯。在這些便當店裡，除了餐食品類越來越豐富，口味也各具特色，台灣風味和日本菜式都頗受歡迎。而便當的賣相也被高度關注，精心搭配之下，便當看上去不僅更令人有食慾，也越來越時尚。

午餐選擇更為豐富

「以前午餐大多是在公司門口買盒飯，口味比較單調，現在午餐的選擇越來越豐富，基本都是網上訂外賣，經常選擇各式便當。」在海光寺一家寫字樓上班的陳女士對記者說。同樣是在寫字樓上班的趙先生也是便當的忠實顧客，他認為便當不僅價格實惠，口味和葷素搭配都不錯，是午餐消費的好選擇。「以前中午我一般是選擇周邊快餐店的外賣，現在有幾家便當店我會經常選擇，不僅有菜有飯，還有各種沙拉，吃著挺健康。」趙先生說。

午餐市場大有可為

不少便當店的興起，讓天津的餐飲市場更貼近市民，也增加了不少時尚的元素。本市餐飲業內人士認為，網上訂餐方式的普及，讓越來越多的餐飲經營者看到了商機，借鑒便當比較發達地方的經驗，紛紛搞起了便當店。而對於消費者來說，便當店越來越多，午餐選擇更為豐富。不過目前本市便當文化剛剛起步，需要完善的地方還有很多，如餐食營養搭配、食品安全把控等。市民午餐的市場需求很大，午餐市場也是大有可為，經營者應更多地深挖市場需求，製作的便當不僅要有顏值，還要將更多的細節做好，畢竟既方便又安全，而且有營養口味好的午餐才是大家真正需要的好午餐。(「津雲」―北方網編輯張瑜)

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