高鐵盒飯背後的暴利,親自體驗高鐵45元盒飯,簡直無力吐槽
高鐵盒飯代價過高標題問題,比年來已成為社會熱點話題。高鐵盒飯價錢緣何居高不下呢?終歸是盒飯企業壟斷化經營,還是盒飯的本錢高?這都需要高鐵相關部門公開通明,算出明細賬。
在從煩忙年快餐餐飲人士的營救下,華商報記者發明,根據高鐵發售的快餐份額比例,20元的包子套餐,成本在6元左右;45元的杏鮑菇炒牛肉飯,成本最高16元;而15元套餐的利潤僅為5至7元……
讓人受驚的是,雪藏」15元快餐,問詢後才說「有」。
4月12日上午9時58分,南下的一塊兒華商報記者從西安北站登上與諧號動車組G98列車,該車開往廣州南。
上午11時,一名女餐飲任事員進入車箱訂餐,胸牌透露表現她是陝西鐵路客運任事有限義務公司職工。「我們套餐的種類得多。」這名女服務員說,「有65元的豪華套餐,蝦、排骨、青菜、馬鈴薯、青筍、雞蛋,米飯是獨自一份的,飯菜口感極為好。還有45元的,剛才已訂出去40多份。」見旅客對此不感樂趣,她又心情引薦說,「尚有40元的,有4種菜,黃豆、牛肉、滷雞蛋、菜花」。
「莫非你們沒有15元的快餐嗎?」華商報記者問。
「有。不過當初沒有加熱,必要等很長久。」女辦事員回應。
「不妨事,我梗概等。」記者說。半小時後,15元套餐送來,收羅大量的南瓜、部分雞肉、少許榨菜、一根青菜、豆腐乾與米飯。
的確,根抵毋庸記者調查,本人就經歷過這種難堪。上車才幾分鐘,15元的盒飯就沒有了,這正常么?略微有一點經濟學知識就應該明白,在一個完全壟斷的行業里,企業確實大約獨霸和管教代價,消費者的議價才智很是弱。不外,據我所知,鐵總並無禁止遊客自帶食品,消費者是或者實現「用腳投票」。換句話說,你純粹或者決議不吃。
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