浪費在食物上的每一分鐘，都是值得的

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炎炎烈日還能在廚房忙得不亦樂乎的

應該都是為了真愛吧

其實廚房裡的冰箱

就是猴子派來拯救夏天的救兵啊

有了它滿足了別人也心疼了自己

就連端午節總會被蒸得熱氣騰騰的粽子

也可以變得如此清新可人

如果你有一台刨冰機

幸福會離你更進一步

這一堆小圓球

用上了手邊僅有的液體材料

牛奶、芬達、雪碧、草莓汁

甚至還有王老吉

華夫餅在夏天

不是剛出爐的最好吃

是需要晾涼以後加一坨冰激凌

拯救你買到的樣子好看

但味道一般的桃子

就用RIO氣泡酒吧

這個紅豆牛奶椰汁方糕

甚至會在深夜關燈後被想起來

雖然曾經它是

咖啡巧克力打底作為下午茶的

或者只是混合了

西米和椰絲的牛奶凍

夏日裡的火鍋

也能變成美膩可人的樣子

經歷了冰火兩重天的冷藏乳酪蛋糕

配上一杯冰牛奶

神清氣爽的早晨從它開始

中午再來上一份冰涼的韓式冷麵

防暑降溫So easy

晚餐可以來一份三文魚薯片沙拉

周末一天不出門

不用叫外賣

不用點爐灶

抹茶的清新綠

必是夏日裡不能缺少的元素

不是崇洋媚外

的確在炎炎夏日裡

西式三明治比菜盒更適合早餐

韓式料理出了名的少油和多用發酵食材

也能最大程度的減輕腸胃負擔

日式咖喱尤其是兒童配方的清淡的甜口

更適合小朋友

全年都是夏天的泰國

那裡的人們發明出來的芒果糯米飯

一定是有道理的

越南紙米卷

低卡健康

顏值營養兩不誤

廣東人愛吃的蝦餃

也是因為南方炎熱天氣里

人們對油膩食物的排斥應運而生的吧

後記

說起開始學做飯

還都是兩年前我家小學生

開始上小學的時候了

過慣了一日三餐現成飯的日子

突然需要給小學生準備營養早餐了

一時間竟無從下手

以前我都是在公司眼巴巴地

看著能帶各種自家拿手飯菜的同事

時不時地要求品嘗一口

再時不時地稱讚一番

卻從來沒有自我覺醒

真正下決心還是因為朋友圈裡

那個開學季鋪天蓋地而來的

「新時代100分媽媽新標準」

當我一條一條給自己開始評分的時候

「下得了廚房」這一條成了我的盲區

當然還要感謝那位

能做出一個月不重樣早餐的媽媽

在看了不止十次不同朋友

轉發的那條愛心早餐朋友圈

作為親媽的我開始覺醒了

是時候開始給小學生做點什麼了

我的第一筆投資是一檯面包機

因為小學生愛吃麵包

說實話當第一個麵包出爐的時候

我都被自己感動了

小學生那一刻的稱讚和笑臉

拉開了我下廚房這項偉大事業的序幕

還要感謝的是一位姓馬的先生

我干這些「瓷器活」用到的「金剛鑽」

全部來源於他的平台

大到烤箱蒸鍋廚師機

小到筷子碗碟刀叉勺

必備的打蛋器電子秤麵包模

裱花嘴烤盤紙蛋糕托

麵粉黃油奶油、砂糖酵母色素

咖喱椰漿西米、糖漿辣醬抹茶

香草肉桂羅勒、椰絲杏仁木魚花

乳酪培根紅豆沙

唯一不用再多買的

就是家裡已經囤積了半柜子的

各種可以用來做餐墊的布料了

痴迷手工製作的時候

對布料無法免疫的狀態

成功轉移到了食材食器上了

一入廚房似海深啊

不能否認最初給做出來的食物拍照

是為了發朋友圈分享自己的喜悅

順便證明自己的實力

都說越缺少哪方面的人

就會越拚命努力的證明自己並不缺

可是後來我慢慢地習慣拍照

只是為了記住跟食物相遇的那一刻

當我一次次山寨出來心儀已久的各國各地美食

擺入精心挑選的美器

再配好各色餐墊

放幾朵小花、插幾片薄荷

撒幾顆乾果、擺幾片水果

就像是在給自己出門前做個精心的打扮

最後的儀式是

近距離仔細端詳一下新作品

滿意以後再找個最佳角度讓手機先吃第一口

接下來才終於輪到我自己親自吃了

雖然那份食物

並不會因為這些過程變得更美味

但我只想說浪費在食物上的每一分鐘

都是值得的

生活場景攝影

生活家 Lucy

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