美食達人推薦：梅乾菜燒雞爪
「雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。。。」
食材明細
雞爪225克
梅乾菜40克
料酒適量
生抽適量
白糖適量
鹽適量
咸甜口味
燒工藝
數小時耗時
簡單難度
梅乾菜燒雞爪 的做法步驟
1
食材：雞爪（已清洗焯水）、梅乾菜（已泡發清洗）
2
將已焯水的雞爪放在案板上剁開，待用。
3
燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的梅乾菜翻炒翻炒。
4
接著，合入剁開的雞爪翻炒一下。
5
然後，加適量的清水。
6
加適量的料酒。
7
加適量的生抽。
8
加適量的白糖。
9
加適量的鹽。
10
調味煮開。
11
最後，燒煮至湯汁差不多了，即成。
使用的廚具：炒鍋
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