農村大媽家菜園裡的「外星菜」，村民都表示沒見過沒吃過！

農村肥沃的土壤養育了許許多多的花草樹木，莊稼蔬菜。尤其是現在這個季節，走到農村農民的院子里或者田地里，到處都是綠色的植物，像現在農村最常見的各種野菜，還有農民們自己種的豆角，黃瓜，茄子，小辣椒等蔬菜，不管是吃的用的還是看的，總有幾個讓人叫不上名字。

夏天的農村高溫多雨，正適合各種綠色植物生長。正所謂世界之大無奇不有，所以免不了地里會長出一些奇怪的東西，前幾日，俺們村子的一家就在地里發現了一株很奇怪的植物，拿回家一看，大家都傻眼了，表示沒吃過沒見過。

如上圖，長得很特別，有點像菠蘿？像玉米？像蓮花？又像花骨朵？但看著又覺得都不像。要說它長得小一點也就算了，村民們肯定會把它當成野草給砍了，但是它竟然長這麼大。肯定是外來物種了，不知道到底是吃的還是用的。

村裡的村民紛紛表示真心不知道，後來村民因為好奇發朋友圈才知道，其實這個大果子是原產自歐洲的植物，它的學名叫洋薊，花蕾可以用來煮菜，還有消渴解酒的功效，營養很豐富， 食用價值非常高，素有「蔬菜之皇」的美稱。

洋薊的吃法也很簡單，最長做的就是水煮洋薊，首先要把它的把兒切掉，接著把外邊的一些老葉片掰掉，把葉片上的尖刺剪掉，然後用刀把它切開，一分為二，如果想防止它快速氧化的話，還可以在表面塗抹檸檬水。然後用勺子把它裡面有毛毛的地方挖掉。接下來就是燒水煮了，煮個差不多20分鐘，撈出來，調一些自己喜歡的料就可以蘸著吃了。

其實現在人與人之間的溝通越來越密切了，所以東西的傳播也變的緊密又快捷，農村田地里的洋薊很有可能是不小心被外面的人帶過來的，然後肥沃的土壤就讓它安了家，所以，住在農村的朋友，如果在地里幹活再遇到奇怪的植物，要帶回家好好研究，說不定又是新的吃的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！