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喝純凈水會導致骨質疏鬆?純凈水到底能不能喝?

天氣越來越熱了,喝水也越來越多了。由於乾淨衛生,純凈水經常是大家的首選。不過,有人說,純凈水裡沒有任何營養素,沒有人體需要的礦物質,尤其是對人體骨骼非常重要的鈣,如果天天喝純凈水會導致骨質酥鬆。這是真的嗎?還能放心喝純進水嗎?

純進水真的沒有礦物質?

純凈水的生產一般是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料,通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝製成的一種飲用水。經過這些工藝後,純凈水中的礦物質離子就變得很少了,水的硬度低,所以,純凈水裡幾乎不含礦物質,鈣含量也很少。

礦物質通常是指無機鹽,水裡面比較常見的是鈉、鉀、鈣、鎂的碳酸鹽及偏硅酸鹽等。這些礦物質對人體健康都是有益的,而純凈水的確幾乎不含礦物質 。

純凈水會導致骨質酥鬆嗎?

那是不是意味著喝純凈水會導致骨質酥鬆呢?其實,喝純凈水並不一定會導致骨質酥鬆。

實際上,我們身體獲得營養元素的主要途徑還是一日三餐,喝水的影響很小。如果真的缺鈣,導致缺鈣的最主要因素是膳食鈣攝入量不足,與激素水平、維生素D水平、陽光照射、運動量等也相關,跟我們喝什麼水倒沒有關係。

以鈣為例,成年人每天參考攝入量大約為1000毫克左右,而中國人平均每天吃進去的鈣約400毫克左右,也就是平均有600毫克左右的缺口。

礦泉水鈣含量高的也不過30~40毫克每升,按照成年人每天喝2升水計算,至多也只能喝進去大約80毫克。

而喝一杯300毫升的牛奶就大約能提供300毫克鈣,效果好的多了。因此,喝純凈水對我們每天鈣的攝入量並沒有太大影響。

還有人說喝純凈水會衝掉人體內的鈣,導致骨質疏鬆,這就完全是對人體生理的不了解。

人體體液中的離子濃度是相對平衡的,鈣離子也不例外。一個60千克成年人體液有36-42千克,而一天飲水量不過2升,對鈣離子濃度能有多大影響?而且,人體內的電解質廣泛存在於細胞內、外液中,構成比較穩定的平衡狀態,不是水一衝就沒了。

總的來說,喝水對人體鈣的影響很小,還是可以放心喝純凈水的。

如何防止骨質酥鬆?

那麼,究竟要如何防止骨質酥鬆,保持骨骼健康呢?

從目前的研究來看,最重要的是要保證日常飲食中含有充分的鈣質,還需要維生素D、維生素K、鉀、鎂以及B族維生素幫助鈣的充分利用。

好消息是,食物性的鈣源種類盡量多,而喝水的貢獻其實很低。

生活中比較常見的含鈣高的食物有:酸奶、滷水或石膏點的豆腐、連骨食用的小魚小蝦、貝類、深綠色蔬菜、芝麻醬、蝦仁等。

所以,要想避免骨質疏鬆,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質的牛奶、豆腐等。也可以選購鈣強化食品,比如高鈣餅乾、高鈣麥片。

如果還不放心,也可以根據醫生的建議,吃一些鈣補充劑,比如鈣片。需要強調的是,補鈣不是越多越好,每日400-600mg即可,最好每天適時適量服用。

另外,平時也要適當晒晒太陽或補充維生素D,促進鈣的吸收。

做到這些,就能很好的預防骨質酥鬆了。


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