【福利】點評菌帶你去辣子雞堆里找免費的樂趣
作者：
新歐洲點評菌
轉載自 旅法華人戰報（ID：DailyFR）
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俠義江湖離我們十分遙遠，但江湖菜承現的那種豪氣干雲，爽直坦當，有種英雄的風範，如若在平平常常幾樣家常菜中間來一盤江湖菜，這桌飯菜立即就似來了主心骨，大哥壓陣，有了靠山。
江湖菜，著重在味道上下功夫，以強烈的視覺衝擊力和口感讓人印象深刻，這一次點評菌送出的歌樂山就是一道地道的江湖菜。鮮辣焦香的雞肉吃起來令人回味悠長，雞肉與辣椒交相輝映，色澤紅艷如火、讓人難以分辨，就是喜歡這種在辣椒堆里找雞丁的感覺呀。
有句俗語說「辣子雞，辣子雞，辣子堆里去找雞」，彷彿再沒有什麼菜能讓廚師在放尖椒時有如此豪邁的架式，吃得食客汗流浹背，任憑一粒粒雞肉在嘴裡熱辣地碰撞，樂此不疲。待雞肉在辣椒堆里翻找得乾乾淨淨，唯零星一點兒殘餘，也不忍捨去。這，或者就是江湖菜的魅力，吃在江湖，嘴不由己。
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