西芹的藥用價值有哪些

西芹是一種我們在生活中經常能夠吃到的蔬菜了，西芹這種蔬菜的營養價值非常高，西芹中含有豐富的我們人體所需要營養物質哦，並且西芹還有非常不錯的藥用功效了，下面我們就來一起詳細的看看西芹的藥用價值吧。

1.預防癌症。楊梅酮是存在於西芹中的一種黃酮醇，它被證實對皮膚癌具有化學預防作用。此外，西芹含有大量的葉綠素，它能有效地阻斷雜環胺的致癌作用;雜環胺多在高溫燒烤食物時生成。如果你喜歡吃燒烤食品，不妨加入西芹。

2.抗炎降脂。動物實驗表明：楊梅酮能降低血糖水平和胰島素的抵抗性，並且西芹也是有著很好的抗炎和抗高血脂的的作用的，尤其是老年人可以多吃一些西芹。

3.改善骨骼健康。食用充足的維生素K(10棵西芹所提供的量)能夠提高人體對鈣質的吸收量，降低尿液中鈣質的排泄量。

4.減肥。西芹的熱量低，每100克西芹才12大卡，而且膳食纖維豐富，入食有飽腹感，經常吃一些西芹也是可以很好的促進腸胃蠕動，能夠幫助我們促進消化，對於減肥也是非常的有幫助的。

5.降壓降膽固醇。西芹含酸性的降壓成分，還有豐富的維生素，吃西芹，可以降低血壓，降低膽固醇，適合高血壓，高膽固醇患者食用。

6.補血。西芹含有豐富的鐵元素，吃西芹，可以補充鐵元素，補血養血，減輕貧血癥狀。

7.促進消化。據測定，西芹含有的膳食纖維比芹菜多，吃西芹，可以補充膳食纖維，促進腸胃的蠕動，促進排便，促進消化。

通過上面的這些介紹，相信我們大家對於西芹的藥用價值也是有了一定的了解了，西芹這種蔬菜不僅營養價值非常才高了，藥用價值也是非常高的哦，所以我們在生活中就是可以多吃一些西芹哦，對於我們人體的健康也是有百利而無一害的哦。

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